Макароны с карамелизированным луком

11 декабря 2011

Время приготовления 25 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Для этого блюда подойдут также макароны-ракушки или бантики, а сыр можно использовать любой.

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Подготовка
Макароны отваривать в подсоленной воде на 1 минуту меньше, чем указано на упаковке.
Шаг 1
Лук почистить и нарезать крупными дольками.
Шаг 2
Разогреть в тяжелой сковороде 1 ст. ложку оливкового масла, выложить лук, посыпать его сахаром и обжаривать, помешивая, минут 15, пока он не станет мягким и золотистым.
Шаг 3
Петрушку мелко порубить.
Шаг 4
Макароны слить и отправить в сковороду с луком, добавить петрушку, влить уксус, все перемешать и еще немного прогреть.
Шаг 5
Горгонзолу и грецкие орехи покрошить.
Шаг 6
Выложить макароны в большое блюдо, посыпать горгонзолой, грецкими орехами, сбрызнуть оливковым маслом.

Оценить556