Морковные чипсы
Описание рецепта
Вкусно, полезно и совсем не калорийно :) Таким способом можно приготовить любые овощи...Попробуйте- Вам понравится!
Слово редактора
Морковные чипсы — отличная альтернатива традиционным снекам. Они не только низкокалорийные, но и богаты витаминами. Такие чипсы можно приготовить из разных овощей — например, из свёклы или батата, экспериментируя со специями и травами. Подавайте их как самостоятельную закуску или дополнение к супам и салатам. В духовке овощи сушатся равномерно, сохраняя полезные свойства и приобретая лёгкий хруст — идеально для здорового перекуса!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- морковь3
- специи1
- оливковое маслопо вкусу
Пищевая ценность
- Белки0г0.00% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы0г0.00% от дневной нормы
- Калории9кКал0.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
чистим морковь, натираем на терке для шинковки или тоненько нарезаем кружочками. Кладем ее в миску, солим, перчим, добавляем приправы и немного сбрызгиваем оливковым маслом. Противень застилаем пергаментом, выкладываем морковь и сушим в духовке в течении часа на 100-120 градусах периодически переворачивая. Даем чипсам остыть и с удовольствием их кушаем :)
Для более равномерного просушивания старайтесь выкладывать морковь в один слой. Периодически переворачивая, вы предотвратите подгорание и добьётесь одинаковой хрустящей текстуры со всех сторон. Готовность чипсов можно определить по их упругости и золотистому оттенку — они не должны быть слишком мягкими
На заметку
Готовые морковные чипсы лучше всего подавать сразу — они наиболее хрустящие в свежеприготовленном виде. Если остались, храните в герметичной ёмкости при комнатной температуре до 3–4 дней. Для разнообразия можно экспериментировать со специями — попробуйте добавить паприку или куркуму для более яркого вкуса и цвета.