Пирог бананово-яблочный.

Пирог бананово-яблочный.

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Спасибо Лео за рецепт(32763)вкуснейшего насыпного пирога!Так как начинку я изменила,то предлагаю Вам новый вариант.Муж у меня красноречием не отличается,но тут с каждым кусочком восклицал:о-бал-деть!Ещё попросил с собой в рейс завернуть пару кусочков...А делается ужасно просто!Как говорится"на глазах зрителей!"Кстати,без яиц.

Слово редактора

Бананово-яблочный пирог — отличное решение для чаепития! Сочетание сочных фруктов и хрустящей крошки создаёт неповторимую текстуру и вкус. Такой пирог особенно хорошо подойдёт для семейного завтрака или уютного вечера. Вы можете экспериментировать с начинкой: добавить к яблокам и бананам другие фрукты, например, груши или персики, а также разнообразить аромат с помощью корицы или имбиря. Запекание в духовке сделает пирог ароматным и аппетитным.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки9г
    10.00% от дневной нормы
  • Жиры126г
    157.50% от дневной нормы
  • Углеводы147г
    49.00% от дневной нормы
  • Калории1761кКал
    73.38% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Светлана

Шаги рецепта

  • Шаг 1
    Смешиваем сухие продукты(оставив 1ст.л.сахара на верх пирога)и зрительно делим на три части.Насыпаем в смазанную форму третью часть крошки.
    Деление крошки на части поможет равномерно распределить её по слоям пирога. Следите, чтобы крошка не слипалась — это обеспечит хрустящую текстуру.
  • Шаг 2 Выкладываем на неё кусочки яблок,сбрызнутых лимонным соком.
    Выкладываем на неё кусочки яблок,сбрызнутых лимонным соком.
    Лимонный сок предотвратит потемнение яблок и добавит лёгкую кислинку. Выбирайте яблоки с кисло-сладким вкусом для баланса вкусов.
  • Шаг 3
    Посыпаем равномерно второй частью крошки.
    Равномерное распределение крошки важно для того, чтобы каждый слой хорошо пропитался и приобрёл хрустящую текстуру.
  • Шаг 4 Выкладываем кружочки бананов.
    Выкладываем кружочки бананов.
    Бананы должны быть спелыми, но не переспевшими — так они будут сладкими, но сохранят форму.
  • Шаг 5 Для кислинки,ну и для красоты тоже,добавляем пару ложек варенья(у меня крыжовник)
    Для кислинки,ну и для красоты тоже,добавляем пару ложек варенья(у меня крыжовник)
    Варенье добавит сочность и усилит фруктовый вкус. Можно экспериментировать с разными видами варенья для разнообразия вкусов.
  • Шаг 6
    Высыпаем оставшуюся крошку на бананы.
    Оставшаяся крошка создаст основу для хрустящей верхней корочки пирога. Распределяйте её равномерно.
  • Шаг 7 Ломтиками масла из холодильника заполняем верх пирога...
    Ломтиками масла из холодильника заполняем верх пирога...
    Используйте холодное масло, чтобы оно равномерно распределилось по поверхности и создало хрустящую текстуру при выпекании.
  • Шаг 8 ...и посыпаем припасённой ложкой сахара.
    ...и посыпаем припасённой ложкой сахара.
    Сахар создаст золотистую и хрустящую корочку при выпекании. Распределяйте его равномерно для равномерного подрумянивания.
  • Шаг 9 Всё!Сначала масло растопится,а потом пропитает все слои пирога и на Ваших глазах(я люблю наблюдать за чудесным превращением выпечки в духовке!)верх пирога покроется хрустящей глазурью!Это божественно вкусно:сахарная корочка на мягкой начинке!Получилось!
    Всё!Сначала масло растопится,а потом пропитает все слои пирога и на Ваших глазах(я люблю наблюдать за чудесным превращением выпечки в духовке!)верх пирога покроется хрустящей глазурью!Это божественно вкусно:сахарная корочка на мягкой начинке!Получилось!
    Следите за пирогом в духовке — когда верх покроется золотистой корочкой и станет хрустящим, пирог готов. Время выпекания может варьироваться в зависимости от особенностей вашей духовки.
  • Шаг 10 P.S.Пирог оставляла в духовке до остывания.Глазурь художественно треснула,но это даже красиво!
    P.S.Пирог оставляла в духовке до остывания.Глазурь художественно треснула,но это даже красиво!
  • Шаг 11 Режем очень тонким и острым ножом,тогда пирог не раскрошится)))
    Режем очень тонким и острым ножом,тогда пирог не раскрошится)))

На заметку

Готовый бананово-яблочный пирог лучше всего подавать тёплым — так ярче раскрывается аромат ванили и фруктов. Храните остатки пирога в холодильнике, накрыв плёнкой, — он сохранит свежесть до 3 дней. Для более выраженного лимонного вкуса можно увеличить количество лимонного сока в начинке или добавить цедру лимона.
Оценить517
0

Что готовим

пирог с вареньем
выпечка с бананом
пирог с бананом
без сахара, пироги
бездрожжевая выпечка
выпечка без молока
выпечка без сахара
несладкая выпечка
пироги с сахаром
бананы без выпечки

Комментарии

4
Оставить комментарий
  • BN
    bereg_neba

    Татьяна, добрый день) Скажите пожалуйста, как мелко резать яблоки? А если потереть на терке?

    • Светлана
      Светлана

      Татьяна - это чудо. Готовиться не сложно, интересно, были какие-то сомнения, что мука с манкой и сахаром ничем не скрепленные рассыпятся - но нет пропитались соками, пирог резался без проблем) .......а корочка потрясающая!😘, все-таки делала с киви - мне понравилось, возникли разные идеи с прослойками из фруктов - это на следующий раз, спасибо за рецепт! Думаю что можно фруктовые слои только из яблок попробовать сделать - это для любителей яблок.💐

      • Катерина
        Катерина

        Испекла сегодня. Ни разу не делала такое тесто. Очень понравилось. Пирог нежный, сочный. Внизу у меня как и сверху получилась хрустящая корочка

        • Надежда
          Надежда

          4-ый голос:)

          Оставить комментарий