Имбирное сердце на день матери tescoma
Описание рецепта
Не кидайте камнями, дорогие юзеры, которым уже надоели мои рецепты на имбирную тему. На этот раз пекла настоящий пряник, а не печеньки. Думаю, если бы тесто полежало пару деньков в холодильнике, он был бы просто божественный, но так просто вкусняцкий! Еле заставила его уже затестить, хотели на ёлку повесить ;)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мед200г
- сахар коричневый90г
- яйцо1шт.
- сода1ч. л.
- корица1ч. л.
- гвоздика1ч. л.
- имбирь1ч. л.
- орех мускатный1ч. л.
- кардамон1ч. л.
- мука360г
Пищевая ценность
- Белки49г54.44% от дневной нормы
- Жиры14г17.50% от дневной нормы
- Углеводы507г169.00% от дневной нормы
- Калории2346кКал97.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Мёд прогреваем в сотейнике на самом слабом огне. Ни в коем случае не доводим до кипения!
- Шаг 2
Вливаем горячий мёд в сахар, перемешиваем и оставляем остужаться до комнатной t.
- Шаг 3
Вмешиваем слегка взбитое яйцо, соду и пряности. Добавляем постепенно муку и хорошенько вымешиваем. Закрываем тето в плёнку и отправляем в холодильник минимум на 30 минут.
- Шаг 4
Раскатываем толщиной 0.5-1 см, вырезаем сердце. Из обрезков я сделала еще маленькое сердечко и цветочек с дырочками посередине для будущего декора и несколько самых обычных пряников. Выпекаем 10-15 минут при 170С. Перекладываем на решетку до полного остывания и только потом украшаем.