Киш с кабачками и семгой

07 декабря 2011

Время приготовления

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Поделюсь еще одним ну очень вкусным рецептом киша. Как тут (на сайте) было замечено, что многие страдают кишманией. Я тоже являюсь истинной кишеманкой. На этот раз киш с семгой и кабачками. Очень нежный, сочный, в меру соленый, тающий во рту пирог. Сочетание кабачков и малосольной семги никого не оставит равнодушным.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
тесто слоеное1пласт
семга0.7г
кабачки1шт.
шпинат200г
яйца куриные3шт.
сливки150мл
молоко150мл
сыр50г
зеленьпо вкусу

Пищевая ценность

Белки58г
64.44% от дневной нормы
Жиры99г
123.75% от дневной нормы
Углеводы108г
36.00% от дневной нормы
Калории1563кКал
65.13% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Если брать замороженный шпинат, то сначала его разморозить, откинуть на дуршлаг, дать стечь лишней жидкости, немного обжарить на сковороде без масла, чтобы испарилась вся жидкость.
Шаг 2
Кабачок очистить от кожицы и нарезать кубиками.
Шаг 3
Креветки разморозить и очистить (если брать не чищенные)
Шаг 4
Семгу или форель порезать небольшими кубиками.
Шаг 5
Тесто раскатать и выложить им форму, смазанную маслом, сверху по форме пройти скалкой, убрав так лишнее тесто.
Шаг 6
Выложить слоями сначала кабачок
Шаг 7
Затем слой шпината.
Шаг 8
Затем выложить семгу.
Шаг 9
Закончить все это вкусное великолепие креветками.
Шаг 10
Взбить сливки, молоко, яйца. Сыр натереть на крупной терке и смешать со сливочно-яичной смесью. Зелень мелко порубить и добавить в смесь. Залить этой смесью киш.
Шаг 11
Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке около 40 минут. Киш можно и не солить, так как рыба отдаст свою соль.
Шаг 12
Приятного аппетита!