Киш с кабачками и семгой

Вика

07 декабря 2011

0

16

9

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Поделюсь еще одним ну очень вкусным рецептом киша. Как тут (на сайте) было замечено, что многие страдают кишманией. Я тоже являюсь истинной кишеманкой. На этот раз киш с семгой и кабачками. Очень нежный, сочный, в меру соленый, тающий во рту пирог. Сочетание кабачков и малосольной семги никого не оставит равнодушным.

В кулинарную книгу

Распечатать рецепт

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

1 лист (250 гр.) слоеного теста
200/300 гр. семги или форели слабосоленой
1 небольшой кабачок
200 гр. очищенных креветок
200 гр. шпината (можно замороженного)
3 яйца
150 мл. сливок 23%
150 мл. молока
зелень (у меня был укроп)
50 гр. сыра

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

На весь экран

шаг 1

Если брать замороженный шпинат, то сначала его разморозить, откинуть на дуршлаг, дать стечь лишней жидкости, немного обжарить на сковороде без масла, чтобы испарилась вся жидкость.

На весь экран

шаг 2

Кабачок очистить от кожицы и нарезать кубиками.

На весь экран

шаг 3

Креветки разморозить и очистить (если брать не чищенные)

На весь экран

шаг 4

Семгу или форель порезать небольшими кубиками.

На весь экран

шаг 5

Тесто раскатать и выложить им форму, смазанную маслом, сверху по форме пройти скалкой, убрав так лишнее тесто.

На весь экран

шаг 6

Выложить слоями сначала кабачок

На весь экран

шаг 7

Затем слой шпината.

На весь экран

шаг 8

Затем выложить семгу.

На весь экран

шаг 9

Закончить все это вкусное великолепие креветками.

На весь экран

шаг 10

Взбить сливки, молоко, яйца. Сыр натереть на крупной терке и смешать со сливочно-яичной смесью. Зелень мелко порубить и добавить в смесь. Залить этой смесью киш.

На весь экран

шаг 11

Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке около 40 минут. Киш можно и не солить, так как рыба отдаст свою соль.

На весь экран

шаг 12