Видеорецепты по теме
Финиковые кексы с карамельным соусом
Рецепт на:
4 персоны
ОПИСАНИЕ
Чашечка кофе или ароматного чая с финиковым кексиком - это чудо!!! Вкусно невероятно!!! Мои близкие были в восторге! Теперь делюсь с вами рецептом наивкуснейших кексов)
Ингредиенты
150 гр сушеных фиников без косточки
1 ч. ложка соды
165 гр. сливочного масла
50 гр. сахара
2 яйца
125 гр. муки
1 ч. ложка разрыхлителя
1/2 пакетика ванильного сахара
молотая корица на кончике ножа
1 ст. ложка натурального йогурта
140 мл сливок
115 гр коричневого сахара
фотоотчеты к рецепту3
На весь экран
шаг 1
Финики посыпать содой, залить 200 мл кипятка и дать постоять несколько минут, чтобы они размякли. 3/4 сухофруктов измельчить в бледере до консистенции пюре. Оставшиеся финики мелко нарезать.
На весь экран
шаг 2
50 г сливочного масла растереть до бела с 50 г сахара. Вбить яйца, подмешать просеянную муку, разрыхлитель, ванильный сахар и корицу. Добавить йогурт, мелко нарезанные финики и пюре. Перемешать.
На весь экран
шаг 3
Выложить тесто в 4 смазанные маслом формочки для кексов.
На весь экран
шаг 4
И выпкать в духовке 35 мин при 180 градусах.
На весь экран
шаг 5
Приготовим карамель: сливки нагревать, помешивая, с коричневым сахаром и 115 г сливочного масла, пока сахар не раствориться и масса не загустеет. Кексы вынуть из формочек. Каждый полить карамелью. Очень вкусно! Наслаждаемся!!!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(18)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Кексы очень вкусные, вот только по фотографиям не смогла понять какого размера у Вас формочки (на вид совсем маленькие), поэтому на 6 человек сделала двойную порцию. Но, так как кекс очень сильно вырастает, то вполне хватило бы и одной порции.
О, еще я пекла не 35 минут, а где-то 20.
Фото прилагаю.
Время выпечки зависит от духовки, так что тут каждый приспосабливается под свою;) Рада что воспользовались рецептом, кексики отличные у вас получились!))
И в большой форме кекс получился отлично. Спасибо за чудесный рецепт!
Очень рада, что мой рецепт вам пригодился! Кушайте на здоровье!
Забирайте мой голос!
Спасибочки, Римма:)
Представляете, один в один такой же рецепт я встретила в одном украинском(!) кулинарном журнале!! еще подумала, интересный рецептик - люблю выпечку с финиками))5 и голос!
от Украины я далековато, но рецепт действительно из кулинарного журнала) Очень уж он мне приглянулся вот и решила с вами поделиться!:) Спасибо вам Анечка за отзыв;)
+1!