+ 1000
+ 1000

Сельдь домашнего посола (Актуально зимой!)

Сельдь домашнего посола (Актуально зимой!)
Сельдь домашнего посола (Актуально зимой!)
Сельдь домашнего посола (Актуально зимой!)
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Что является Главным украшением сегодняшнего новогоднего стола, Друзья мои? Правильно - Телевизор!!! Приветствую вас, мои Друзья!!! А еще одним из главных является Селедка, а если в шубе, то еще больше, на ряду с "тазиком" Винегрета и "кастрюлей" Оливье :)) Эти добрые, старые салаты будут всегда, я думаю, ассоциироваться с Новым годом. И решили мы с мамой взять и посолить селедку.:)) Эээх, хороша рыбка вышла!!! Вот что мне нравится в солении в домашних условиях, больше всего, то что знаешь, как и что делалось, регулируешь уровень соли и будешь уверен, что все получится. Так и с рыбой, нууу ооочень вкусно! Готовиться очень просто, без лишних заморочек. Ингредиенты рассчитаны на 3 кг. сельди.
В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

Сельдь- 3 кг.
***
Маринад:
1л. воды кипяченной, охлажденной,
1 ст.соли,
1 ст. растительного масла,
1 ст.л. сахара,
перец горошком,
гвоздика,
кориандр,
лавровый лист,

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/7
Моем хорошенько селедку
Моем хорошенько селедку
На весь экран
шаг 2/7
Приготовим пряности
Приготовим пряности
На весь экран
шаг 3/7
Смешиваем их с маслом и водой, не забудьте про соль и сахар. Все это довести до кипения. Остудить маринад
Смешиваем их с маслом и водой, не забудьте про соль и сахар. Все это довести до кипения. Остудить маринад
На весь экран
шаг 4/7
Теперь заливаем маринадом нашу сельдь
Теперь заливаем маринадом нашу сельдь
На весь экран
шаг 5/7
Чтобы он весь покрывал ее
Чтобы он весь покрывал ее
На весь экран
шаг 6/7
Сверху накрыть крышкой и поставить под гнет. или как я например, тарелкой, а сверху трехлитровой банкой квашенной капусты.
Сверху накрыть крышкой и поставить под гнет. или как я например, тарелкой, а сверху трехлитровой банкой квашенной капусты.
На весь экран
шаг 7/7
И можно забыть про нее на 2 дня. Я держала-мариновала ее на балконе. А через два дня у вас на столе ароматная пряная сельдь домашнего посола :)) Приятного аппетита, Друзья мои!!!:))
И можно забыть про нее на 2 дня. Я держала-мариновала ее на балконе. А через два дня у вас на столе ароматная пряная сельдь домашнего посола :)) Приятного аппетита, Друзья мои!!!:))
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(55)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 62
Отправить
Чайкина Ольга
Чайкина Ольга
7 лет назад

Спасибочки, будем пробовать! 5+

♕Таня♕
♕Таня♕
8 лет назад

Приветик Галиюша !!!!!! У меня к тебе вопросик,а можно твой рецептик попробовать только на скумбрии. У нас просто сельди нету. Заранее спасибочки!!!!!!

Лёсики
Лёсики
8 лет назад

От меня красивый 55й голос. Чудная селедочка!

Галиюша
Галиюша
8 лет назад
Лёсики,

Спасибо, Леночка!:))

Mariana
Mariana
8 лет назад

ТОже такую делаю, немного рецепт другой, ранее выкладывала. Домашнее - это всегда вкусно! Голосую!

Галиюша
Галиюша
8 лет назад
Mariana,

Полностью согласна, Марьяночка!:)) Дякую, милая!:))

Мария KMW
Мария KMW
8 лет назад

Супер,Галиюша!

Галиюша
Галиюша
8 лет назад
Мария KMW,

Спасибо, Машенька!:)

Показать еще комментарии