Французская лимонная курица
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Это блюдо из рецептов Джулии Чайлд - одного из моих любимых авторов кулинарных шедевров !Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриные грудки2шт.
- чеснок3стакан
- лимоны4шт.
- перец черный5шт.
- оливковое масло6
- масло сливочное7ст. л.
Пищевая ценность
- Белки33г36.67% от дневной нормы
- Жиры23г28.75% от дневной нормы
- Углеводы13г4.33% от дневной нормы
- Калории412кКал17.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Нарезать лук кольцами. Поместить лук и цельные зубчики чеснока в форму для запекания. Добавить 1-2 ст.л. оливкового масла и перемешать, чтобы масло обволакло лук.
- Шаг 2Лимоны нарезать кольцами тонко и поместить в форму поверх лука.
- Шаг 3Посолить и поперчить нижнюю часть куриных кусочков. Поместить в форму для запекания поверх лимона. Смазать кисточкой шкурку курицы растопленным маслом. Посолить/поперчить. (Можно также сверху посыпать сушеным розмарином или прованскими травами.)
- Шаг 4Поместить в предварительно разогретую до 215С духовку. Запекать в духовке ~1 час (пока не начнёт запекаться до коричневого цвета). Осенью/зимой вокруг курицы можно положить маленькие сквоши - очень вкусно!)
- Шаг 5Картофельное пюре (картофельное пюре с корнем сельдерея)- прекрасный гарнир!
- Шаг 6P.S. ещё раз приношу извинения за отсутствие фото! Буду стараться добавить при случае!
Оценить515
0