+ 1000
+ 1000

Французская лимонная курица

Приготовление
1 час и 15 минут
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Это блюдо из рецептов Джулии Чайлд - одного из моих любимых авторов кулинарных шедевров !
Ингредиенты

1. лук - 2 больших жёлтых луковицы
2. куриные четвертинки или грудки половинками с кожей - 4 шт
3. чеснок - 4 зубчика
4. лимон- 2 шт
5. соль/ свеже смолотый чёрный перец
6. оливковое масло
7. растопленное несолёное сливочное масло - 2 ст.л.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/6
Нарезать лук кольцами. Поместить лук и цельные зубчики чеснока в форму для запекания. Добавить 1-2 ст.л. оливкового масла и перемешать, чтобы масло обволакло лук.
На весь экран
шаг 2/6
Лимоны нарезать кольцами тонко и поместить в форму поверх лука.
На весь экран
шаг 3/6
Посолить и поперчить нижнюю часть куриных кусочков. Поместить в форму для запекания поверх лимона. Смазать кисточкой шкурку курицы растопленным маслом. Посолить/поперчить. (Можно также сверху посыпать сушеным розмарином или прованскими травами.)
На весь экран
шаг 4/6
Поместить в предварительно разогретую до 215С духовку. Запекать в духовке ~1 час (пока не начнёт запекаться до коричневого цвета). Осенью/зимой вокруг курицы можно положить маленькие сквоши - очень вкусно!)
На весь экран
шаг 5/6
Картофельное пюре (картофельное пюре с корнем сельдерея)- прекрасный гарнир!
На весь экран
шаг 6/6
P.S. ещё раз приношу извинения за отсутствие фото! Буду стараться добавить при случае!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 6
Отправить
Лена
Лена
8 лет назад

Очень нравится. Здорово...молодец +5 и голос я 1-ая

Борис
Борис
8 лет назад
Лена,

Огромное спасибо! А лимон запечёные под курицей наполняет её своими ароматами! )

Вета
Вета
8 лет назад

Мне тоже нравится такой вариант приготовления курочки.Получается очень вкусно.Спасибо.

Борис
Борис
8 лет назад
Вета,

Спасибо, Вета. Мне останется только с фото разобраться! )

Инна Соколова
Инна Соколова
8 лет назад

Так курочку, наверное, многие запекали, но вот с лимоном я никогда не пробовала.... Я думаю очень вкусно должно получиться))))

Борис
Борис
8 лет назад
Инна Соколова,

Пробуйте! Это действительно вкусно! )