Черное ризотто лучше всего готовят в Венеции. Бульон для него можно сварить из рыбных хвостов, хребтов и голов, я обязательно добавляю в него чеснок и тимьян или розмарин, ну и, конечно, сельдерей,

Юлия Высоцкая

29 июня 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Ризотто с семгой

Юлия Высоцкая

01 декабря 2010

Видеорецепты по теме

Рецепты

Диетическая паэлья

Скромный обед, легкие перекусы и обильный поздний ужин. Прибавьте к этому большое количество свинины и оливкового масла и вы поймёте, что поездка по Испании неминуемо скажется на фигуре. Как этого

KRKA Russia

17 апреля 2015

Рецепты

Диетический буррито с яйцом, шпинатом и грибами

Мексиканская кухня насчитывает более 30 веков и хранит немало вкуснейших тайн. Если вам предстоят каникулы в Мексике, можно только позавидовать. Но родина майя и ацтеков — это не только аутентичные

KRKA Russia

15 апреля 2014

Рисовые котлетки

Nika

11 декабря 2011

Приготовление

25 минут

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Это блюдо я готовила своим детям, когда они учились в школе. Получалось быстро и сытно.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Рис 2 стакана,

Грибы сушеные 0,5 стакана или свежие 1 стакан,

Овсяные хлопья 1 стакан,

Морковь 1 шт,

Яйцо 1 шт,

Зелень укропа, зеленый лук,

Растительное масло для жарки.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/5

Сварить рисовую рассыпчатую кашу. Чтобы каша получилась рассыпчатая, я добавляю в нее немного растительного масла (2 столовых ложки). Дождаться пока каша остынет.

На весь экран

# шаг 2/5

Если грибы свежие, мелко порубить их. Если грибы сушенные, то их предварительно замочить для набухания. И после набухания мелко порубить.

На весь экран

# шаг 3/5

Натереть морковь на мелкой терке и немного припустить вместе с грибами.

На весь экран

Смешать остывшую рисовую кашу, овсяные хлопья, припущенные морковь и грибы. Добавить яйцо, посолить по вкусу. Сформировать небольшие котлетки (чтобы вмещались в столовую ложку). Жарить на раскаленной сковороде до образования поджаренной корочки.

На весь экран

# шаг 5/5

Выложить в блюдо горкой, посыпать свежим укропом или зеленным луком. Подавать с майонезом или с соусом. Приятного аппетита.)

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Прованский завтрак. Рисовые котлетки с шампиньонами и шпинатом.

Почему "прованский", да потому что я использовала травы Прованса- розмарин,базилик, тимьян, майоран и чабер, которые придают блюду фантастический аромат. Котлетки можно приготовить с вечера, а с утра

Рецепты

Рецепты

Сливочное ризотто с польскими грибами и пармезаном

Дарья

08 октября 2013

Рецепты

Паэлья ди вердура с цукини, фасолью и шампиньонами

Прекрасный вариант паэльи с гармоничным соотношением белков и углеводов. (Чеснок не добавляла осознанно, так что не сочтите за упущение. Его элементарно не оказалось в хозяйстве. Другими словами, эх,