Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 14 июня
Все праздники
+ 1000
Женский Клуб Юлии ВысоцкойMAMADO
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 14 июня
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Ароматный грибной суп из сушеных грибов

Ароматный грибной суп из сушеных грибов
Ароматный грибной суп из сушеных грибов
Ароматный грибной суп из сушеных грибов
Ароматный грибной суп из сушеных грибов
Ароматный грибной суп из сушеных грибов
Ароматный грибной суп из сушеных грибов
Ароматный грибной суп из сушеных грибов
Ароматный грибной суп из сушеных грибов
Ароматный грибной суп из сушеных грибов
Ароматный грибной суп из сушеных грибов
Ароматный грибной суп из сушеных грибов
Приготовление
1 час
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Грибной суп — вкусное и питательное блюдо особенно в пост. Существует множество рецептов его приготовления: со свежими, сушеными, солеными грибами. Опытные кулинары советуют использовать для приготовления грибного супа именно сушеные грибы (желательно белые), так как из них суп получается особенно густым, наваристым и ароматным.

Пищевая ценность блюда

446
кКал
18%
Белки23 г
Жиры9 г
Углеводы71 г
% от дневной нормы
6 %
2 %
5 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
50 г
1 шт.
½ шт.
3 шт.
1 шт.
по вкусу
по вкусу
по вкусу

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

Грибы промойте, замочите на 1–2 часа в 2 л воды. Полученный настой отфильтруйте, поставьте на огонь, добавив 1–1,5 л воды. Грибы повторно промойте, откиньте на дуршлаг.
Грибы промойте, замочите на 1–2 часа в 2 л воды. Полученный настой отфильтруйте, поставьте на огонь, добавив 1–1,5 л воды. Грибы повторно промойте, откиньте на дуршлаг.


На весь экран

# шаг 2/9

Картофель очистите, нарежьте кубиками, добавьте в кипящий грибной отвар.
Картофель очистите, нарежьте кубиками, добавьте в кипящий грибной отвар.


На весь экран

# шаг 3/9

Обжарьте лук на растительном масле, добавьте морковь.
Обжарьте лук на растительном масле, добавьте морковь.


На весь экран

# шаг 4/9

Затем положите к луку и моркови грибы, все обжарьте.
Затем положите к луку и моркови грибы, все обжарьте.


На весь экран

# шаг 5/9

Посолите.
Посолите.


На весь экран

# шаг 6/9

Добавьте зажарку в кастрюлю.
Добавьте зажарку в кастрюлю.


На весь экран

# шаг 7/9

Варите до готовности картофеля. За 5–7 минут до окончания варки добавьте лавровый лист и перец.
Варите до готовности картофеля. За 5–7 минут до окончания варки добавьте лавровый лист и перец. 


На весь экран

# шаг 8/9

Если получился слишком густой суп, добавьте еще воды.
Если получился слишком густой суп, добавьте еще воды.


На весь экран

# шаг 9/9

Ароматный грибной суп готов! Подавайте, посыпав зеленью. Приятного аппетита!
Ароматный грибной суп готов! Подавайте, посыпав зеленью. Приятного аппетита! 


поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(28)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 46
Отправить
Olia Vodochleb
Olia Vodochleb
1 год назад

Вы адекватные?? 50 грамм сухих грибов это очень много. На 2 литра воды положила 50 грамм сухих грибов(целая банка 800 гр). В итоге получился отвар грибной какой-то который невозможно есть + запас на зиму был выкинут в туалет..

irinaperegudina
irinaperegudina
2 года назад

Тоже не добавляю лавровый лист. А ещё распускаю яйцо в конце варки.

Наталия Винникова
Наталия Винникова
3 года назад

Люди,вы с головой дружите?!3й рецепт в поисковике набранный читаю:все,как под копирку.И во всех 1 и тот же ЛЯП:Лавровый Лист!!!Какой нафиг лист?!Он даже в КурБульон не идёт,чтоб Аромат НЕ ОТБИТЬ,а тут Нежный Запах Грибов...Да уж, СОСТАВители,горе😢повара👎👎👎

Даша Януш
Даша Януш
5 лет назад

Доброго времени суток! Подскажите, пожалуйста, каким образом вы фильтровали воду, в которой были замоченные грибы?

newvikova
newvikova
6 лет назад

Спасибо! Напомнили проверенную классику из Карелии. Рецепт отличный, только что опять по нему сварила супчик из сборных сушеных карельских)))

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.