+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Курица с тыквой в сливочном соусе

Курица с тыквой в сливочном соусе
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Тыква волшебно сочетается, наверное, с любым видом мяса. С курицей в том числе. Ну, и конечно, сливочный соус служит прекрасным соединителем и фоном для дружбы этих двух главных компонентов. Я использовала куриное филе, но это совершенно не принципиально, нужно будет регулировать время приготовления (филе готовиться очень быстро).
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Тыква, почищенная и порезанная крупными кусками - около 1 кг
куриное филе, порезанное кусками одинаковой величины - около 600 гр.
оливковое масло - 2-3 ст.ложки
1/2 лимона
тимьян (можно использовать смесь прованских трав или то, что вам нравится)
перец
соль
сливки 15% - 0,5 л.
вино белое (или овощной/куриный больон, или просто вода) - 1 стакан
соль
чеснок - 2 дольки

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
133373 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Разогреть духовку до 200 гр.
На весь экран
шаг 2
Курицу сдобрить приправами. Сбрызнуть соком половины лимона, оливковым маслом, травами, солью, перцем, 1 долькой чеснока. Тщательно перемешать и отставить в сторону.
На весь экран
шаг 3
Тоже самое проделать с тыквой, но уже на противне. Т.е. приправить травами, чесноком, перцем, солью, оливковым маслом и сразу отправить в духовку. Запекать до полуготовности, до легкого подрумянивания, около 30 минут (точное время зависит от тыквы, величины кусков, вашей духовки).
На весь экран
шаг 4
Добавить курицу к тыкве. Залить вином, добавить сливки. Отправить обратно в печь до готовности (10-20 минут). Приблизительно за 5 минут до готовности проверить на соль и перец. Если что, добавить.
На весь экран
шаг 5
Подавать горячим в качестве основного блюда
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 24
Оля
Оля
01.04.2012 23:31:37

Сегодня приготовила курицу по Вашему рецепту, очень вкусно.
Спасибо за рецепт.

Mado
Mado
02.04.2012 09:31:28
Оля,

на здоровье!

Татьяна Параскевопуло
Татьяна Параскевопуло
21.12.2011 12:09:45

Спасибо Вам большое за рецепт, к сожалению, фотографию сделать не успела, мои слопали в момент.

Mado
Mado
21.12.2011 18:22:14
Татьяна Параскевопуло,

Рада, что понравилось. Что-нибудь меняли?

Татьяна Параскевопуло
Татьяна Параскевопуло
22.12.2011 08:56:07
Mado,

Да, в конце вместо сливок, которых не было, добавила столовую ложку майонеза и перемешала.

Mado
Mado
23.12.2011 21:11:41
Татьяна Параскевопуло,

Замена не равноценная. Но, если Вам понравилось - рада.

Мария KMW
Мария KMW
14.12.2011 02:04:29

Этоооо ооооочень вкусно! Вчера сразу приготовила, обалденное по-вкусу и цвету блюдо. От себя добавила немного моркови и специй, как-куркумы, паприки, порошка имбиря. Для меня это РД! :)) Добавляю фото. Голосую!

Mado
Mado
14.12.2011 12:16:26
Мария KMW,

Спасибо, Мария KMW! Рада, что понравилось

Мурзик
Мурзик
14.12.2011 00:24:01

представляю, как это вкусно)) голосую))

Сюрреалистичная
Сюрреалистичная
13.12.2011 22:11:34

Давно не было от вас рецептов.Голосую за вкусный рецепт.

Показать еще комментарии