Салат "любимый"
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Слово редактора
Салат «Любимый» — отличное блюдо для семейного обеда или ужина. Сочетание ветчины, грибов, моркови и яблок создаёт интересное вкусовое разнообразие, а грецкие орехи добавляют приятную текстуру. Такой салат хорошо дополнит мясные блюда и сделает стол более разнообразным. Подавайте его как холодную закуску — он отлично освежит в любое время года.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- ветчина300шт.
- шампиньоны1шт.
- морковь1
- лук репчатый1шт.
- яблоки2шт.
- чеснок2стакан
- грецкие орехипо вкусу
- майонезпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки4209г4676.67% от дневной нормы
- Жиры7204г9005.00% от дневной нормы
- Углеводы58г19.33% от дневной нормы
- Калории81295кКал3387.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
ПодготовкаВетчину порезать кубиками. Лук очистить и мелко порезать. Яйца отварить и натереть на крупной терке. Сырую морковь вымыть, очистить и натереть на мелкой терке. Сырки натереть на крупной терке (их предварительно лучше хорошо охладить в холодильнике). С маринованных грибов слить жидкость и нарезать ломтиками. Яблоки вымыть, очистить от кожуры, натереть на крупной терке и сбрызнуть соком лимона.Чтобы морковь была более хрустящей, после натирания можно слегка посолить и отжать лишнюю влагу. Лимонный сок поможет предотвратить потемнение яблок. - Шаг 1Шаг 1Чеснок очистить, пропустить через чесночный пресс и смешать с майонезом. Салат выложить на тарелку или в салатницу слоями, поливая каждый слой чесночным майонезом: 1-й слой: ветчина 2-й слой: лук 3-й слой: яблоки 4-й слой: шампиньоны 5-й слой: плавленые сырки 6-й слой: морковь 7-й слой: яйца Сверху салат посыпать рублеными грецкими орехами. * Салат можно подавать сразу или дать ему настояться в холодильнике (во втором случае салат получается еще вкуснее).Для более нежного вкуса можно добавить в чесночный майонез немного сметаны. Дайте салату настояться хотя бы час — вкусы лучше раскроются и ингредиенты пропитаются соусом.
На заметку
Салат лучше всего подавать сразу после приготовления, чтобы овощи и фрукты не потеряли свежесть и хрусткость. Если нужно приготовить заранее, смешайте ингредиенты без майонеза и храните в холодильнике до 12 часов, а заправьте непосредственно перед подачей. Для более лёгкого варианта можно заменить майонез на греческий йогурт или сметану, добавив по вкусу лимонный сок и горчицу.Оценить518
0
Комментарии
6Очень мне нравится! Утащила и голосую 10-я)
Даааа вкуснотень должна получиться!!!Спасибо,будем пробовать)))
6-ой голос:)
Уверена, что очень вкусно, 4!
2-я!