Грибной крем-суп

Грибы и лук нарезать не очень крупно и обжарить на растительном масле до мягкости.

Кладем в чашу блендера заливаем бульоном и измельчаем.

В кастрюле растапливаем сливочное масло вмешиваем муку и обжариваем в течении 2 минут.Затем постепенно, постоянно помешивая, вливаем оставшийся бульон и доводим до кипения.

Добавляем измельченые шампиньоны.Добавляем соль,перец и доводим до кипения,чтобы кипел 7 минут.Затем вливаем сливки и еще раз до кипения доводим и снимаем с огня.Приятного аппетита