Блинчики с кунжутом

14 декабря 2011

Время приготовления

nastyaАвтор рецепта

Светлана МорозоваРедактор

nastyaАвтор рецепта

Светлана МорозоваРедактор

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Очень вкусно!гости и родные обязательно оценят

Слово редактора

Блинчики с кунжутом — отличное решение для завтрака или лёгкого перекуса. Кунжут придаёт им хрустящую текстуру и нежный ореховый вкус. Попробуйте подавать их с мёдом, сметаной или ягодным соусом — каждый вариант раскроет блюдо по-новому. Такие блинчики можно приготовить и на праздничный стол — они удивят гостей своей оригинальностью. Экспериментируйте с количеством кунжута и специями, чтобы найти идеальное сочетание вкусов.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
ванилин5г

Пищевая ценность

Белки1г
1.11% от дневной нормы
Жиры1г
1.25% от дневной нормы
Углеводы1г
0.33% от дневной нормы
Калории3кКал
0.13% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Взбить яйца вечиком до появлении пенки добавить сахар, соль,корицу и ваниль по вкусу в зависимости от того какие блинчики вы хотите.
Для более однородной консистенции взбивайте яйца на низкой скорости. Ванилин лучше предварительно растворите в небольшом количестве тёплой воды — так он лучше распределится по тесту.
Шаг 2
К яйцам добавим примерно 200 мл. Молока немного взбить добавит немного муки и кунжут обязательно обжаренный взбиваем .
Обжаренный кунжут придаст блинчикам приятный ореховый аромат. Следите, чтобы кунжут не подгорел — он должен стать слегка золотистым.
Шаг 3
Добавляем молоко и муку оставшиеся и оставляем постоять минут 15. Далее выпекать .Всем приятного аппетита:-) !
Оставьте тесто постоять, чтобы мука полностью впитала жидкость и клейковина развилась — блинчики будут более эластичными. Перед выпеканием аккуратно перемешайте тесто.

На заметку

Блинчики с кунжутом лучше всего подавать горячими, дополнив мёдом, сметаной или ягодным сиропом. Можно приготовить тесто заранее и хранить в холодильнике до 12 часов — перед жаркой хорошо перемешайте. Готовые блинчики храните в холодильнике до 2 дней, разогревайте в микроволновой печи или на сковороде.

Оценить51

nastya