+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Суп из белой фасоли со сморчками
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
4
15679
3
Гречневая лапша с грибами и морской капустой
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
1
15040
0
Реклама
Реклама
Реклама

Крем-суп из шампиньонов

Крем-суп из шампиньонов
Приготовление
25 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Немецкий, крестьянский суп с соком лимона и вином.
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

300 грамм шампиньонов(или лесных грибов)
1 маленькая луковица
30 грамм сливочного масла
30 грамм муки
1 литр бульона
соль, перец по-вкусу
сок лимона
2 ст.л. белого вина
1 желток
4 ст.л. сливок

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
134412 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Почистить грибы, лучше всего они очищаются специальной кисточкой или влажной салфеткой. И порезать тонкими пластинками.
Почистить грибы, лучше всего они очищаются специальной кисточкой или влажной салфеткой. И порезать тонкими пластинками.
На весь экран
шаг 2
Лук почистить, порезать кубиками и слегка обжарить, до прозрачности. Добавить грибы и лимонный сок(1-2 ч.л.). !Осторожно, следить за тем, чтобы к грибам не попали косточки лимона, они очень горькие. Проверяла!)
Лук почистить, порезать кубиками и слегка обжарить, до прозрачности. Добавить грибы и лимонный сок(1-2 ч.л.). !Осторожно, следить за тем, чтобы к грибам не попали косточки лимона, они очень горькие. Проверяла!)
На весь экран
шаг 3
Потушить грибы с луком в соке 3 минуты, присыпать мукой и еще немного потушить. Залить бульоном и варить 15 минут.
Потушить грибы с луком в соке 3 минуты, присыпать мукой и еще немного потушить. Залить бульоном и варить 15 минут.
На весь экран
шаг 4
Посолить, влить вино. Желток смешать со сливками, добавить в суп и не варить, перемешать. Приятного аппетита!
Посолить, влить вино. Желток смешать со сливками, добавить в суп и не варить, перемешать. Приятного аппетита!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 28
Ed4 square50
Отправить
Evgenia
Evgenia
22.12.2011 01:51:01

Мария, как раз сегодня рецепт и пригодился! :) Вина не было, винный уксус выручил. Очень вкусно получилось! Голосую!

Мария KMW
Мария KMW
22.12.2011 01:52:52
Evgenia,

Классно, Женя. Как ты быстро, молодец! Я очень рада голосу и то, что супчик понравился.:))

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
21.12.2011 22:58:55

Люблю такие супчики, я 21ая)

Мария KMW
Мария KMW
22.12.2011 01:40:02
LapSha (Мария),

Спасибо, Машуня.

Lyudmilae
Lyudmilae
21.12.2011 22:11:43

Люблю грибные супчики, я у тебя сначала прочитала вместо или "и лесных грибов", думаю, что с "и" ещё вкуснее будет;)) 20-я)))

Мария KMW
Мария KMW
22.12.2011 01:39:46
Lyudmilae,

Да, обязательно нужно "и" с лесными попробовать, но пока магазинные.:)) Спасибо, Люда.

Елена Широких
Елена Широких
21.12.2011 19:45:52

Маша, какая вкуснятина! Обязательно попробую,спасибо за рецепт!

Мария KMW
Мария KMW
22.12.2011 01:38:53
Елена Широких,

Спасибо, Леночка. Попробуй и поделись впечатлениями.

ТатьянаS
ТатьянаS
21.12.2011 19:24:22

Пришла на аромат грибов с 13-м голосом!

Мария KMW
Мария KMW
22.12.2011 01:38:31
ТатьянаS,

Благодарю, Таня.

Показать еще комментарии