+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Крем-суп из шампиньонов

Крем-суп из шампиньонов
Приготовление
25 минут
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Немецкий, крестьянский суп с соком лимона и вином.
В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

300 грамм шампиньонов(или лесных грибов)
1 маленькая луковица
30 грамм сливочного масла
30 грамм муки
1 литр бульона
соль, перец по-вкусу
сок лимона
2 ст.л. белого вина
1 желток
4 ст.л. сливок

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/4
Почистить грибы, лучше всего они очищаются специальной кисточкой или влажной салфеткой. И порезать тонкими пластинками.
Почистить грибы, лучше всего они очищаются специальной кисточкой или влажной салфеткой. И порезать тонкими пластинками.
На весь экран
шаг 2/4
Лук почистить, порезать кубиками и слегка обжарить, до прозрачности. Добавить грибы и лимонный сок(1-2 ч.л.). !Осторожно, следить за тем, чтобы к грибам не попали косточки лимона, они очень горькие. Проверяла!)
Лук почистить, порезать кубиками и слегка обжарить, до прозрачности. Добавить грибы и лимонный сок(1-2 ч.л.). !Осторожно, следить за тем, чтобы к грибам не попали косточки лимона, они очень горькие. Проверяла!)
На весь экран
шаг 3/4
Потушить грибы с луком в соке 3 минуты, присыпать мукой и еще немного потушить. Залить бульоном и варить 15 минут.
Потушить грибы с луком в соке 3 минуты, присыпать мукой и еще немного потушить. Залить бульоном и варить 15 минут.
На весь экран
шаг 4/4
Посолить, влить вино. Желток смешать со сливками, добавить в суп и не варить, перемешать. Приятного аппетита!
Посолить, влить вино. Желток смешать со сливками, добавить в суп и не варить, перемешать. Приятного аппетита!
поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(25)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 28
Отправить
Evgenia
Evgenia
8 лет назад

Мария, как раз сегодня рецепт и пригодился! :) Вина не было, винный уксус выручил. Очень вкусно получилось! Голосую!

Мария KMW
Мария KMW
8 лет назад
Evgenia,

Классно, Женя. Как ты быстро, молодец! Я очень рада голосу и то, что супчик понравился.:))

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
8 лет назад

Люблю такие супчики, я 21ая)

Мария KMW
Мария KMW
8 лет назад
LapSha (Мария),

Спасибо, Машуня.

Lyudmilae
Lyudmilae
8 лет назад

Люблю грибные супчики, я у тебя сначала прочитала вместо или "и лесных грибов", думаю, что с "и" ещё вкуснее будет;)) 20-я)))

Мария KMW
Мария KMW
8 лет назад
Lyudmilae,

Да, обязательно нужно "и" с лесными попробовать, но пока магазинные.:)) Спасибо, Люда.

Елена Широких
Елена Широких
8 лет назад

Маша, какая вкуснятина! Обязательно попробую,спасибо за рецепт!

Мария KMW
Мария KMW
8 лет назад
Елена Широких,

Спасибо, Леночка. Попробуй и поделись впечатлениями.

ТатьянаS
ТатьянаS
8 лет назад

Пришла на аромат грибов с 13-м голосом!

Мария KMW
Мария KMW
8 лет назад
ТатьянаS,

Благодарю, Таня.

Показать еще комментарии