Печенье "Песочные трюфели".

21 декабря 2011

Время приготовления

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Очень быстрое печенье с минимальным количеством ингридиентов. Но я сама не ожидала что оно получится таким вкусным! Песочное-песочное, рассыпчастое и очень ванильное. Рекомендую!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
масло сливочное250г
мука2г
яйцо1шт.
вода3ст. л.
сахарная пудра1стакан
сахар ванильный1упаковка
какао2ст. л.

Пищевая ценность

Белки16г
17.78% от дневной нормы
Жиры217г
271.25% от дневной нормы
Углеводы335г
111.67% от дневной нормы
Калории3283кКал
136.79% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Холодное масло растираем с мукой в крошку. Добавляем яйцо, воду и быстро замешиваем тесто. Кладем его в холодильник на час.
Шаг 2
Через час отщипываем по кусочку теста, размером с грецкий орех, и скатываем в шарик. Выкладываем на застеленный пергаментом противинь.
Шаг 3
Выпекаем 20-25 минут при темп.170 гр.
Шаг 4
Тем временем пол стакана сахарной пудры смешиваем с половиной пачки ванильного сахара. Другую половину стакана смешиваем с какао и другой половиной пачки ванильного сахара. Вынимаем печенье из духовки, еще горячим! обкачиваем половину в пудре, вторую половину - в смесе пудры и какао, получаются у нас трюфели 2 цветов. Когда полностью остынут - присыпаем еще пудрой и смесью пудры с какао.
Шаг 5
--