Яйца фаршированные «букет тюльпанов»
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Это даже не рецепт, а скорее маленькая идея, как просто и быстро порадовать своих прекрасных половинок на 8 марта. Собственно, начинку можно брать абсолютно любую, на свой вкус.ссылка
Слово редактора
Фаршированные яйца — классическая закуска, которая всегда смотрится нарядно на праздничном столе. Вариант в виде тюльпанов особенно подойдёт для весенних праздников. Свекла не только придаёт яркий цвет, но и добавляет лёгкую сладость, которая хорошо сочетается с солоноватостью рыбных консервов. В качестве вариации можно экспериментировать с разными начинками — например, добавить тёртый сыр или маслины. Такая закуска отлично дополнит как семейный ужин, так и праздничный стол.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- свекла1шт.
- сайра1банка
- яйцо3шт.
- лук зеленыйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки67г74.44% от дневной нормы
- Жиры46г57.50% от дневной нормы
- Углеводы13г4.33% от дневной нормы
- Калории732кКал30.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Яйца разрезать вдоль пополам, вынуть желтки. Острым ножом сделать с одной стороны белка несколько надрезов: Яйца фаршированные "Букет тюльпанов" Полученные половинки белков выложить слоем на блюдо. Сверху натереть вареную свеклу. Оставить на 20 минут: Яйца фаршированные "Букет тюльпанов" в это время приготовить любую начинку. Я просто разминаю сайру с желтками и луком: Яйца фаршированные "Букет тюльпанов" На плоское блюдо выложить веером несколько перьев лука. Наполнить половинки яиц начинкой и разместить сверху срезом вниз в виде букета. Перед подачей слегка охладить: Яйца фаршированные "Букет тюльпанов"Чтобы свекла лучше окрасила белки, можно добавить к ней немного лимонного сока. Для более нежной консистенции начинки пробейте смесь сайры, желтков и лука блендером
На заметку
Готовые фаршированные яйца лучше подавать сразу, чтобы свёкла не окрасила белок слишком сильно. Если нужно приготовить блюдо заранее, храните в холодильнике до 12 часов, накрыв пищевой плёнкой. Для разнообразия можно экспериментировать с начинками: вместо сайры использовать крабовые палочки или творожный сыр с зеленью.Оценить0.00
0