Болгарский яблочный пирог
Описание рецепта
Пирог очень быстро готовится, и выглядит интересней чем обычная шарлотка. Попробуйте и Вам обязательно понравится ))Слово редактора
Болгарский яблочный пирог — отличная альтернатива классической шарлотке. Благодаря использованию манной крупы и молока пирог приобретает нежную текстуру и особый вкус. Корица добавит пряные нотки, а яблоки сделают десерт сочным. Такой пирог прекрасно подойдёт для семейного чаепития или праздничного стола. Подавайте его тёплым, с чашечкой ароматного чая или кофе — наслаждение гарантировано!Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- манная крупа0.5г
- мука0.5г
- сахар0.5г
- корица1ч. л.
- сода0.5ч. л.
- яблоки4шт.
- молоко0.5мл
- лимоныпо вкусу
- сахар коричневыйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки3г3.33% от дневной нормы
- Жиры3г3.75% от дневной нормы
- Углеводы68г22.67% от дневной нормы
- Калории323кКал13.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Надежда
Инна БИА
Инна БИА
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Духовку разогреть до 180С. Сухие ингредиенты смешать в тарелке. Яблоки натереть на крупной терке, сбрызнуть лимонный соком.При смешивании сухих ингредиентов убедитесь, что сода равномерно распределена — это важно для подъёма теста. Лимонный сок предотвратит потемнение яблок. - Шаг 2Шаг 2Форму смазать маслом, сначала слой сухих ингредиентов, сверху яблоки. И так три раза. Сверху аккуратно залить молоком, и проткнуть ножом в нескольких местах, что бы молоко протекло вниз.Для более нежной текстуры пирога используйте форму с антипригарным покрытием. Старайтесь не утрамбовывать слои — так пирог будет воздушнее.
- Шаг 3Шаг 3Сверху я посыпала немного коричневым сахаром. Выпекать 50-60 минут. Дать остыть!Коричневый сахар добавит пирогу карамельный оттенок. Готовность пирога можно проверить визуально — поверхность должна слегка подрумяниться, а яблоки стать мягкими.
- Шаг 4Шаг 4Приятного аппетита!:))
На заметку
Готовый болгарский яблочный пирог лучше всего подавать тёплым — так ярче раскрывается аромат корицы и яблок. Пирог можно хранить в холодильнике до 3 дней в закрытом контейнере. Для более насыщенного вкуса можно добавить в сухие ингредиенты немного измельчённых орехов или заменить часть сахара на мёд.Оценить569
0
Комментарии
23Мне очень нравится, что пирог без масла. И сахар - всё по вкусу. Замечательный рецепт! Легко готовить и очень вкусно. Фото прилагаю
Аппетитно как!!!)))
47 голос за чудесный пирог!
Пористый такой, аппетитный! Отличный пирог, Лилечка! :)
Замечательный пирожок)))