Tescoma рогалики "детское угощение"
Описание рецепта
Эти рогалики знакомы мне с детства. Очень простой рецепт. Детки обожают такое угощение. Рогалики можно готовить с яблоками, вишней, маком или просто без начинки. Я готовлю такие рогалики для угощения ребятишек в детском саду, на детские ярмарки. А еще большой плюс в том, что готовим мы их вместе с сыночком.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- масло сливочное100г
- дрожжи свежие25шт.
- сметана3г
- сахар1г
- яичные белки1шт.
- мукапо вкусу
- макпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки322г357.78% от дневной нормы
- Жиры152г190.00% от дневной нормы
- Углеводы216г72.00% от дневной нормы
- Калории3503кКал145.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Дрожжи развести в сметане комнатной температуры с добавлением сахара. Масло растопить. Яйца взбить в пену, добавить масло, дрожжи.
- Шаг 2
Постепенно вводить муку. Замесить эластичное мягкое тесто, которое можно раскатать. дать тесту подняться20-30 минут.
- Шаг 3
Делим тесто на части. Раскатываем тонкий круг,3-5 мм.
- Шаг 4
Круг разрезаем на части, их ширина зависит от желаемого размера рогалика. Выкладываем начинку и сворачиваем.
- Шаг 5
Выкладываем на противень выстеленный пергаментом, можете слегка смазать пергамент растительным маслом. Смазываем взбитым белком и посыпаем сахаром.
- Шаг 6
Выпекаем около 20 минут (если рогалики большие, то дольше). Сначала при 180 градусах, последние 10 минут немного убавляем. Приятного аппетита!