Гречетто с соевым соусом и луком и стейк из лосося в тимьяне.

25 декабря 2011

Время приготовления 35 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Сегодня еще одно блюда с японским оттенком. Грчетто с соевым соусом и луком и стейк из лосося в тимьяне. Как я уже и говорил, гречка отлично, подходит к соевому соусу, еще не много лука, чеснока и перца и блюдо получается изумительным. Стейк из лосося поджарим на сковороде с антипригарным покрытие , без использования масла. Добавим к рыбе петрушку и тимьян. Я думаю других специй лососю и не надо, мясо нежное, питательно с ярким вкусом и перебивать его чем то не нужно.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
гречневая крупа2пакет
лосось250г
чеснок1шт.
специипо вкусу

Пищевая ценность

Белки38г
42.22% от дневной нормы
Жиры12г
15.00% от дневной нормы
Углеводы59г
19.67% от дневной нормы
Калории492кКал
20.50% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Гречку промываем. В кастрюлю наливаем не много оливкового масла, режем лук кольцами , а чеснок на пополам и полукольцами. Кладем овощи и гречку в разогретую кастрюлю, обжариваем 2 минуты. Добавляем черный перец, петрушку, немного зиры и майорана, и 2 столовые ложки соевого соуса. Теперь добавляем воды и готовим до готовности гречки.
Шаг 2
Стейк кладем на не сильно разогретую сковородку, чтобы он не подгорел снизу ( кладем шкурой вниз ). Жарим 2 минуты, переворачиваем на другую сторону на 1 минуту. Ещё раз переворачиваем и добавляем воды. Посыпаем петрушкой и тимьяном, черным перцем и морской солью, накрываем крышкой, делаем слабый огонь и тушим 10-12 минут.

Оценить518

Автор рецепта

alexmay,автор рецепта

Перейти в профиль

Что готовим

Светлана Горбуненко
Алекс, мне всё очень нравится настолько, что забрала в КК, спасибо!:) Голосую 12-я:)
Мария KMW
Голосую!
Т
Голосую 9-я за рыбку!
Lyudmilae
Саша, голосую за твоё фирменное гречетто и нежнейший ароматный лосось!
Рита
3-я!