+ 1000
Вход
регистрация
Ny2018
+ 1000
Вход
регистрация
Ny2018
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Пельмени сибирские

Пельмени сибирские
Пельмени сибирские
Пельмени сибирские
Пельмени сибирские
34340 ed4 square100
Пельмени сибирские
Пельмени сибирские
Пельмени сибирские
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Что может быть лучше домашних пельмешек? Порадуйте своих родных, им очень понравится))) Всего фарша должно быть 500 г пропорции можете брать на свой вкус)))
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼– Мука - 350 г
– 150 мл холодной воды
– Соль - по вкусу
– Говяжья вырезка - 165 г
– Свиная шейка - 165 г
– Куриная грудка - 165
– Лук - 100 г
– Зубок чеснока - 2 шт
– Молотый черный перец - 1/4 чайной ложки
– Молоко - 150 мл
– Мускатный орех - на кончике ножа
– Зелень (укроп)
Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Просейте муку и смешайте её с солью и мускатным орехом. Добавьте 150 мл холодной воды и замесите тесто.
Просейте муку и смешайте её с солью и мускатным орехом. Добавьте 150 мл холодной воды и замесите тесто.
На весь экран
шаг 2
Тесто поставьте в теплое место на 30 минут
Тесто поставьте в теплое место на 30 минут
На весь экран
шаг 3
Сделайте фарш из мяса. Порежьте в ёмкости лук чеснок и готовый фарш. Посолите поперчите.
Сделайте фарш из мяса. Порежьте в ёмкости лук чеснок и готовый фарш. Посолите поперчите.
На весь экран
шаг 4
Измельчить всё в блендере, добавить укроп.
Измельчить всё в блендере, добавить укроп.
На весь экран
шаг 5
Посыпьте на поверхность для раскатывания муки, тесто раскатайте толщиной 2 мм. Нарежьте тесто кружочками.
Посыпьте на поверхность для раскатывания муки, тесто раскатайте толщиной 2 мм. Нарежьте тесто кружочками.
На весь экран
шаг 6
Положите фарш чайной ложкой на половинку круга.
Положите фарш чайной ложкой на половинку круга.
На весь экран
шаг 7
Свободной половиной накройте и закрепите пельмени по краю. Для лучшей клейкости края можно совсем слегка намочить.
Свободной половиной накройте и закрепите пельмени по краю. Для лучшей клейкости края можно совсем слегка намочить.
На весь экран
шаг 8
Сложите пельмени на присыпанную мукой поверхность и отправьте их в холодильник для заморозки.
Сложите пельмени на присыпанную мукой поверхность и отправьте их в холодильник для заморозки.
На весь экран
шаг 9
Когда пельмешки заморозятся сварите их, и наслаждайтесь)))) Приятного аппетита!
Когда пельмешки заморозятся сварите их, и наслаждайтесь)))) Приятного аппетита!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 46
Ed4 square50
Отправить
Марина
Марина
05.01.2012 23:55:12

Ниночка!!!Из всех перепробованных мной ранее рецептов теста,Ваш оказался самый-самый достойный!!! Спасибо!!!

Цветана
Цветана
03.01.2012 11:48:19

А куда молоко?

	★๑۩۩๑Нина๑۩۩๑★
★๑۩۩๑Нина๑۩۩๑★
05.01.2012 06:16:18
Цветана,

Молоко прям в фарш)

Людмила
Людмила
28.12.2011 22:36:12

Пельмешки такие красивые вышли! Голосую, 26-я.

	★๑۩۩๑Нина๑۩۩๑★
★๑۩۩๑Нина๑۩۩๑★
29.12.2011 01:30:42
Людмила,

Людочка спасибо!!

nina
nina
28.12.2011 20:35:02

Какие красотулечки! В Новосибирске когда жили, то зимой на болконе всегда был мешочек с пельменями замороженными. С наступающим новым годом!

	★๑۩۩๑Нина๑۩۩๑★
★๑۩۩๑Нина๑۩۩๑★
29.12.2011 01:30:26
nina,

Nina спасибо большое, рада, что понравились)))

Ольчик :)
Ольчик :)
28.12.2011 17:01:22

Ниночка, очень богатый рецепт пельменей! Представляю как вкусно-то!!! А лепка просто замечательная! Я тоже так люблю, даже слоеные пирожки так делаю, чтоб не раскрылись) А некоторые видимо не умеют... ну, пусть учатся))) С наступающими))))

	★๑۩۩๑Нина๑۩۩๑★
★๑۩۩๑Нина๑۩۩๑★
29.12.2011 01:29:46
Ольчик :),

Оленька, спасибо большое моя дорогая, мне очень приятно! Тебя тоже с наступающим))

Показать еще комментарии