Мятно-кокосовые шоколадные конфеты с вяленой вишней
Описание рецепта
Продолжая шоколадно-мятную тему, представляю еще одну вариацию душевных конфет! Прошу прощения за отсутствие пошаговых (впрочем, рецепт предельно простой) и не самые удачные основные кадры - конфеты готовились ночью, в подарок и фотографировались уже совсем поздней ночью:))
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- шоколад мятный100г
- бисквит225г
- вишня70г
- кокосовая стружка40г
- масло сливочное2ст. л.
Пищевая ценность
- Белки28г31.11% от дневной нормы
- Жиры93г116.25% от дневной нормы
- Углеводы135г45.00% от дневной нормы
- Калории1668кКал69.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шоколад и масло растопить на водяной бане, помешивая.
- Шаг 2
Бисквит измельчить с помощью блендера/миксера в мелкую крошку. Добавить вишню и включить еще буквально на несколько оборотов, чтобы последняя измельчилась и соединилась с бисквитом.
- Шаг 3
Соединить в миске бисквитную крошку, шоколад, кокос и хорошо размешать. Если масса сухая (не держит форму, рассыпается) - добавьте немного сиропа (например, клюквенного), сгущенного молока, сливок и т.д. (буквально 0,5-1 ст.л. должно хватить) и размешайте еще раз.
- Шаг 4
Сформировать конфеты, обвалять их в кокосовой стружке и убрать до подачи в холодильник!