+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Почки барана с тыквенно - соевым гречотто

Почки барана с тыквенно - соевым гречотто
Почки барана с тыквенно - соевым гречотто
Почки барана с тыквенно - соевым гречотто
34454 ed4 square100
Почки барана с тыквенно - соевым гречотто
Почки барана с тыквенно - соевым гречотто
Приготовление
1 час и 10 минут
 
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Для начала нужно обязательно замочить почки на час или два в воде ( можно с уксусом ), потом промыть, снять пленки, убрать протоки. И дальше или доводим до кипения, ждем 3 минуты , сливаем воду и промываем, затем уже можно готовить или обдаем кипятком и тоже ждем пару минут, промываем еще раз и готовим. Зачем? Почки вкусны, но запах бараньей мочи слишком сильный, от него мы и избавляемся. На гарнир хорошо подойдет сладко – соленное гречетто с тыквой.
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Почки 300 г
Гречка 4 ложки
Тыква 70 г
Специи для гречотто (тимьян, черный перец и соевый соус )
Специи для почек ( винный белый уксус, тимьян и петрушка, черный и белый перец, куркума и лавровый лист и морская соль)

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
И так замачиваем почки, промываем их, разрезаем пополам, удаляем пленки, жир и канальцы, промываем еще раз. Кладем в кастрюлю, доводим до кипения и ждем около 3 минут, сливаем воду, промываем почки еще раз и теперь можно готовить. В сковородку наливаем оливковое масло, кладем почки добавляем специи. Используем сильные специи, чтобы отбить остатки запаха (белый винный уксус, черный и белый перец, морская соль, лавровый лист и куркума), добавляем воды и оставляем тушиться на 30 минут.
На весь экран
шаг 2
Гречку промываем, тыкву моем и очищаем от кожи, режем кубиком, кладем в кастрюлю с оливковым маслом, обжариваем 1 минуты добавляем гречку, тимьян, черный перец, петрушку и соевый соус. Добавляем воды и готовим до готовности.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 1
Апрель
Апрель
31.12.2011 21:31:20

С НОВЫМ ГОДОМ!