Новые рецепты
комментируемые рецепты
Angy4 минуты назад
Стимул это очень хорошо и приз шикарный 😊.
Я когда его получила несколько лет назад, очень радовалась. Но, так и не смогла вывезти его из России. Подарила своей родственнице. Теперь в конкурсах не участвую 😂.
От души желаю удачи и везения 😘
Мясной торт
vicky28 минут назад
Леночка, спасибо большое 😍‼️😊‼️😘🌺
Катаифи (ореховый десерт с тестом катаифи)
vicky29 минут назад
Наташенька, я благодарна 💖‼️💖‼️💖🎉🌷
Катаифи (ореховый десерт с тестом катаифи)
Почки барана с тыквенно - соевым гречотто
Приготовление
1 час и 10 минут
Рецепт на:
2 персоны
ОПИСАНИЕ
Для начала нужно обязательно замочить почки на час или два в воде ( можно с уксусом ), потом промыть, снять пленки, убрать протоки. И дальше или доводим до кипения, ждем 3 минуты , сливаем воду и промываем, затем уже можно готовить или обдаем кипятком и тоже ждем пару минут, промываем еще раз и готовим. Зачем? Почки вкусны, но запах бараньей мочи слишком сильный, от него мы и избавляемся.
На гарнир хорошо подойдет сладко – соленное гречетто с тыквой.
Ингредиенты
Почки 300 г
Гречка 4 ложки
Тыква 70 г
Специи для гречотто (тимьян, черный перец и соевый соус )
Специи для почек ( винный белый уксус, тимьян и петрушка, черный и белый перец, куркума и лавровый лист и морская соль)
Вам также пригодится
Кастрюля с крышкой 20 см 3,9 л Vitesse
1800 руб.
Сотейник с крышкой 24см 3,3л Berghoff Gem red
8050 руб.
Домашняя кухня Набор специй "Мастер-класс итальянской кухни"
304 руб.
Кастрюля с антипригарным покрытием, с крышкой, 20 см, NADOBA, серия MINERALICA
3299 руб.
Кастрюля со стеклянной крышкой, 18 см/2,1 л, NADOBA, серия OLINA
2599 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная со стеклянной крышкой "Олива",2,2л., 193108
996 руб.
Кастрюля с крышкой 24см 4,7л Berghoff Gem red
8260 руб.
Кастрюля с антипригарным покрытием, с крышкой, 24 см, NADOBA, серия MINERALICA
3999 руб.
Вставка пароварка 24см Berghoff Leo
2920 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная со стеклянной крышкой "Олива",5,3л., 193121
1487 руб.
Набор посуды Tefal Ingenio RED 5, сотейник 26 см, вок 26 см, съемная ручка
4999 руб.
Кастрюля с крышкой для СВЧ 2 л (1077789)
750 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная Золотой Петушок, 4л., 170591
1370 руб.
Многофункциональная кастрюля 4,5л ViTESSE VS-2299
2790 руб.
Кастрюля с крышкой 16см 1,5л Berghoff Gem red
5800 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная со стеклянной крышкой "Олива"3,0л., 193114
1143 руб.
Вам также пригодится
1800 ₽
Кастрюля с крышкой 20 см 3,9 л Vitesse
новинка
8050 ₽
Сотейник с крышкой 24см 3,3л Berghoff Gem red
304 ₽
Домашняя кухня Набор специй "Мастер-класс итальянской кухни"
3299 ₽
Кастрюля с антипригарным покрытием, с крышкой, 20 см, NADOBA, серия MINERALICA
2599 ₽
Кастрюля со стеклянной крышкой, 18 см/2,1 л, NADOBA, серия OLINA
996 ₽
Кастрюля глубокая эмалированная со стеклянной крышкой "Олива",2,2л., 193108
новинка
8260 ₽
Кастрюля с крышкой 24см 4,7л Berghoff Gem red
3999 ₽
Кастрюля с антипригарным покрытием, с крышкой, 24 см, NADOBA, серия MINERALICA
новинка
2920 ₽
Вставка пароварка 24см Berghoff Leo
1487 ₽
Кастрюля глубокая эмалированная со стеклянной крышкой "Олива",5,3л., 193121
4999 ₽
Набор посуды Tefal Ingenio RED 5, сотейник 26 см, вок 26 см, съемная ручка
750 ₽
Кастрюля с крышкой для СВЧ 2 л (1077789)
1370 ₽
Кастрюля глубокая эмалированная Золотой Петушок, 4л., 170591
2790 ₽
Многофункциональная кастрюля 4,5л ViTESSE VS-2299
новинка
5800 ₽
Кастрюля с крышкой 16см 1,5л Berghoff Gem red
1143 ₽
Кастрюля глубокая эмалированная со стеклянной крышкой "Олива"3,0л., 193114
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
И так замачиваем почки, промываем их, разрезаем пополам, удаляем пленки, жир и канальцы, промываем еще раз. Кладем в кастрюлю, доводим до кипения и ждем около 3 минут, сливаем воду, промываем почки еще раз и теперь можно готовить. В сковородку наливаем оливковое масло, кладем почки добавляем специи. Используем сильные специи, чтобы отбить остатки запаха (белый винный уксус, черный и белый перец, морская соль, лавровый лист и куркума), добавляем воды и оставляем тушиться на 30 минут.
На весь экран
шаг 2
Гречку промываем, тыкву моем и очищаем от кожи, режем кубиком, кладем в кастрюлю с оливковым маслом, обжариваем 1 минуты добавляем гречку, тимьян, черный перец, петрушку и соевый соус. Добавляем воды и готовим до готовности.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
С НОВЫМ ГОДОМ!