Клеопатра
Описание рецепта
Очень вкусный и простой в приготовлении салат, преподнесет изюминку в ваш праздничный стол.
Слово редактора
Салат «Клеопатра» — яркое и необычное блюдо, которое точно привлечёт внимание на праздничном столе. Сочетание сладковатых ананасов, солоноватых маслин и крабовых палочек создаёт интересный вкусовой баланс. Такой салат хорошо дополнит мясные или рыбные блюда. Для более насыщенного вкуса можно добавить немного твёрдого сыра или орехов. Подавайте охлаждённым — так ингредиенты раскроют свои вкусовые качества наилучшим образом.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- кукуруза1шт.
- маслины1шт.
- ананасы1шт.
- шампиньоны1шт.
- крабовые палочки2шт.
- майонезпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки2г2.22% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы22г7.33% от дневной нормы
- Калории111кКал4.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Лук замариновать в растворе уксуса, маслины нарезать колечками, крабовые палочки разрезать в длину и нарезать кубиками, если ананасы и шампиньоны крупные дорезать.
Для маринования лука используйте пропорцию: на 1 часть уксуса — 2 части воды, добавьте немного сахара для баланса вкуса. Крупные маслины можно разрезать мельче — так они равномернее распределятся в салате.
- Шаг 2
Все заправить майонезом и подавать украсив продуктами имеющимися в салате или аналогичными. Приятного аппетита.
Майонез можно слегка взбить вилкой для более лёгкой консистенции. Для украшения подойдут, например, ломтики ананаса или веточки зелени — это добавит салату яркости и аппетитного вида.
На заметку
Салат «Клеопатра» лучше всего подавать сразу после приготовления, чтобы ингредиенты не потеряли свежесть и хрусткость. Можно приготовить за 1–2 часа до подачи, оставив в холодильнике, но не заправляйте майонезом заранее — добавьте его непосредственно перед подачей. Для разнообразия можно заменить крабовые палочки на отварную курицу или креветки в той же пропорции.