Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Острая закуска из бараньей печени

Острая закуска из бараньей печени
Приготовление
40 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

– баранья печень
– 100 мл растительного масла
– 1 ст. л. 3%-ного уксуса
– 1 стручок острого перца
– 1 ч. л. бараньего жира
– 1 ч. л. черного молотого перца
– соль по вкусу

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Печень нарезать ломтиками, посолить, поперчить, положить в смазанную растительным маслом сковороду и жарить в течение 7-10 минут на сильном огне. Стручок острого перца растолочь в кастрюле, посолить, добавить жир и обжаривать в течение 5 минут на умеренном огне. Влить в кастрюлю 0,5 л воды, довести ее до кипения, затем положить обжаренную печень, тушить на умеренном огне в течение 25 минут, добавить уксус и тушить еще 5 минут. Подать к столу как холодную закуску.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 2
Ed4 square50
Отправить
Oks
Oks
28.01.2010 22:51:31

Olushka, конечно можно и говяжью. На ваше усмотрение, возьмите 1 кг.

Olushka
Olushka
28.01.2010 21:30:32

А печень именно баранью, говяжья не подойдет?и сколько надо?