+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Медовик (с раскатыванием коржей)

Медовик (с раскатыванием коржей)
Рецепт на:
10 персон
 
ОПИСАНИЕ
За эти праздники я испекла два медовика и два по разным рецептам. Этот медовик - классический рецепт с раскатыванием 12 коржей, требующий некой сноровки, так как тесто мягкое и раскатывается крайне плохо, а нужно раскатать тонко, но труды того стоят-результат-таит во рту!=)
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Коржи:
3,5-4 ст. муки
2 яйца
1 ст. сахара
2 ст. л. меда
3 ст. л. масла
2 ч.л. соды
4 ст. л. уксуса

для крема:
700 гр сметаны
1,5 ст. сахара

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Все ингредиенты для коржей, кроме муки смешать и прогревать, помешивая на водяной бане до 80 градусов.
На весь экран
шаг 2
Всыпать муку, тесто должно быть эластичное, если коржи не раскатать, то подсыпать еще муки.
На весь экран
шаг 3
Духовку разогреть до 200 градусов. Из теста раскатать 12 круглых коржей и по очереди их испечь (у меня минуты по 3-4 готовились)
На весь экран
шаг 4
Пока коржи остывают, взбить сметану с сахаром.
На весь экран
шаг 5
Промазать коржи кремом, сверху посыпать крошкой от обрезки коржей и дать ночь настоятся. Приятного чаепития!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 6
Кристина
Кристина
03.11.2012 23:21:41

Обожаю медовик именно в таком классическом исполнении! Вкус детства) Моя мама любила такой делать, а мы уплетали его в первый же день) Сейчас маме нет возможности позвонить, узнать рецепт, и на помощь мне пришел Ваш. Спасибо! Очень вкусно получилось, как и всегда! 😀

Ирина
Ирина
04.11.2012 17:13:29
Кристина,

Отлично, рада, что вам понравился. Это у меня мамин еще рецепт=)

Мария KMW
Мария KMW
06.01.2012 21:13:39

Голосую за вкусный торт, сделанный с любовью и собственными руками!

Ирина
Ирина
06.01.2012 21:33:22
Мария KMW,

Спасибо за голос и теплые слова!=)

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
06.01.2012 14:31:18

Потрудились Вы на славу! Представляю как вкусно! Голосую 9-я)

Ирина
Ирина
06.01.2012 21:32:57