Морские гребешки (или рыба) под хрустящей пряной корочкой
Описание рецепта
На Новый Год в качестве горячей закуски готовила гребешки, уж очень мы их любим)) получилось очень вкусно, хочу поделиться с Вами рецептиком (нашла его на англоязычном сайте))) понимаю, что далеко не все могут найти гребешки, продукт довольно-таки редкий и не самый дешевый, поэтому предлагаю под такой корочкой запекать рыбку (лучше филе, порезанное небольшими брусочками))
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- масло сливочное4ст. л.
- рыбное филе350шт.
- порошок чесночный1ч. л.
- порошок луковый1ч. л.
- петрушка сушеная1
- чеснок3стакан
Пищевая ценность
- Белки10648г11831.11% от дневной нормы
- Жиры2497г3121.25% от дневной нормы
- Углеводы37г12.33% от дневной нормы
- Калории64284кКал2678.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Наши ингредиенты:
- Шаг 2
Разогреваем духовку до 200 гр. Гребешки моем, сушим.
- Шаг 3
Для корочки смешиваем крошки, сыр и специи.
- Шаг 4
Масло небольшими кусочками выкладываем в форму для запекания и ставим в духовку на пару минут, чтобы масло растопилось. Затем выкладываем в форму гребешки (или рыбу).
- Шаг 5
Сверху посыпаем нашей смесью и запекаем минут 20.
- Шаг 6
Выкладываем на тарелки и подаем с гарниром по Вашему вкусу. Приятного аппетита))