Я долго искала способ приготовить гребешки такими, как их подают на море, пыталась делать с луком-шалотом, экспериментировала с разными соусами, в том числе с чесночным. Оказалось, что гребешки, как и

Юлия Высоцкая

05 июня 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Биточки с раковыми шейками

Картошку перед варкой замочите в воде, чтобы ушел лишний крахмал и она оставалась крепкой. Подавать такие биточки хорошо со сметаной или заправкой из йогурта с горчицей.

Юлия Высоцкая

14 сентября 2014

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Креветки с баклажанами в остром кокосовом соусе

Конечно, и у картошки, и у батата, и у тыквы, и у корня сельдерея тоже крахмалистая структура, которая необходима для этого рецепта. Но баклажан, на мой взгляд, самая простая история и, как ни

Юлия Высоцкая

19 февраля 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Мидии на гриле в белом вине и сливках

В Италии блюдо, приготовленное на гриле в алюминиевой фольге, называется cartoccio: цыпленка, рыбу, ракушки, даже пасту готовят на огне в кармане из фольги и в нем же подают, получается очень

Юлия Высоцкая

27 июня 2020

Морские гребешки (или рыба) под хрустящей пряной корочкой

Мурзик

09 января 2012

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

На Новый Год в качестве горячей закуски готовила гребешки, уж очень мы их любим)) получилось очень вкусно, хочу поделиться с Вами рецептиком (нашла его на англоязычном сайте))) понимаю, что далеко не все могут найти гребешки, продукт довольно-таки редкий и не самый дешевый, поэтому предлагаю под такой корочкой запекать рыбку (лучше филе, порезанное небольшими брусочками))

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

4 ст.л. сливочного масла (можно меньше)

300-400 гребешков или рыбного филе

1/2 чашки (грамм 100) хлебных крошек (можно со специями) (у меня из цельнозернового хлеба, поэтому такой цвет)

1 ч.л. чесночного порошка

1 ч.л. лукового порошка

1/2 ч.л. паприки

1 ч.л. сушеной петрушки

2-3 зубчика чеснока

грамм 70-100 пармезана, тертого

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Наши ингредиенты:

На весь экран

# шаг 2/6

Разогреваем духовку до 200 гр. Гребешки моем, сушим.

На весь экран

# шаг 3/6

Для корочки смешиваем крошки, сыр и специи.

На весь экран

# шаг 4/6

Масло небольшими кусочками выкладываем в форму для запекания и ставим в духовку на пару минут, чтобы масло растопилось. Затем выкладываем в форму гребешки (или рыбу).

На весь экран

# шаг 5/6

Сверху посыпаем нашей смесью и запекаем минут 20.

На весь экран

# шаг 6/6

Выкладываем на тарелки и подаем с гарниром по Вашему вкусу. Приятного аппетита))

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Морской окунь в куркуме со свежим салатом и соусом дзадзики

Как говорится, "Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, а ужин отдай врагу". Предлагаю вам рецепт легкого и очень вкусного блюда, которое понравится всей семье. Приятного аппетита!