Закуска а-ля шуба со свёклой и сельдью
Описание рецепта
Наткнулась на эту идею в интернете — и сразу захотелось повторить. Автору огромное спасибо, потому что закуска получается неожиданно нарядной и очень вкусной, а времени уходит минимум. Сочная свёкла, нежный сырный соус, солёная сельдь — всё вместе работает просто отлично.Слово редактора
Закуска собирается слоями прямо на кружочках сырой свёклы — никакой варки, никакого салатника. Плавленый сыр с чесноком и майонезом служит связующей основой, морковь добавляет сладость, а сельдь — солёный акцент. Подходит к праздничному столу или как быстрая закуска к ужину. Вместо укропа можно взять зелёный лук.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- свекла4шт.
- морковь1г
- сельдь1шт.
- «Московский Провансаль» от бренда «Я люблю готовить»по вкусу
Пищевая ценность
- Белки57г63.33% от дневной нормы
- Жиры34г42.50% от дневной нормы
- Углеводы45г15.00% от дневной нормы
- Калории690кКал28.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Отзывы пользователей по рецепту
Добавить отзыв
Шаги рецепта
- Шаг 1
Плавленый сырок натёрла на тёрке, смешала с чесноком и майонезом до однородной массы.Чеснок можно пропустить через пресс или натереть на мелкой тёрке — так он равномернее распределится в массе. - Шаг 2
Шаг 2Морковь натёрла на тёрке.Морковь берите сочную и свежую, не мягкую — тогда слой будет держать форму. - Шаг 3Шаг 3Свёклу нарезала кружочками — они служат основой закуски.Нарезайте свёклу кружочками толщиной около 0,5 см — слишком тонкие будут гнуться, слишком толстые — неудобно есть.
- Шаг 4Шаг 4Филе сельди нарезала небольшими кусочками.Используйте малосольную сельдь — она мягче по вкусу и не перебивает остальные слои.
- Шаг 5Шаг 5На каждый кружочек свёклы намазала сырную массу, сверху выложила морковь, затем кусочек сельди.Сырную массу наносите ровным слоем, чтобы морковь и сельдь не съезжали.
- Шаг 6Шаг 6Посыпала укропом и подала к столу.Подавайте сразу — свёкла при долгом стоянии даёт сок и размягчает нижний слой.
Комментарии
2Голосую :), вкусненько.
мне нравиться спасибо за рецепт