Гранатовое ожерелье
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Слово редактора
Салат «Гранатовое ожерелье» — эффектное блюдо, которое точно привлечёт внимание на праздничном столе. Благодаря сочетанию сочной курицы, сладковатого чернослива, нежных яиц и свежих гранатовых зёрен салат получается не только красивым, но и вкусным. Техника слоёного салата позволяет создать гармоничное сочетание текстур и вкусов. Это блюдо отлично подойдёт для праздничного ужина или семейного торжества. Попробуйте украсить салат целыми зёрнами граната — так он станет ещё наряднее.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриные грудки2шт.
- чернослив200г
- яйцо5шт.
- шампиньоны500г
- майонезпо вкусу
- гранатыпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки176г195.56% от дневной нормы
- Жиры44г55.00% от дневной нормы
- Углеводы124г41.33% от дневной нормы
- Калории1562кКал65.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1 Отварить куриные грудки.Грибы нарезать не очень мелко и обжарить с луком,посолить.Отварить яйца.Нарезать мелко куриные грудки.Натереть яйца на терке.Нарезать Чернослив полосочками.В середину большого блюда поставить стакан горлышком вниз и начинать выкладывать слои.Первый слой вокруг стакана выложить курицу,помазать майонезом,сверху грибы,потом чернослив,потом яйца, все смазать майонезом и повторить все слои еще раз.Последний слой смазать майонезом и поспать обильно гранатовыми зернами!после поставить в холодное место,дать хорошо застыть и только после этого осторожно достать стакан.Куриные грудки варите до полной готовности — мясо должно стать упругим и светлым. При обжаривании грибов следите, чтобы они не подгорели — должны быть румяными, но не тёмными. Яйца варите так, чтобы желток стал твёрдым, но не переварите — иначе он потемнеет. Для более яркого вкуса можно добавить к грибам немного чеснока или пряных трав.
На заметку
Готовое блюдо лучше всего подавать сразу, чтобы сохранить текстуру ингредиентов и свежесть вкуса. Если необходимо приготовить заранее, сформируйте слои, но не добавляйте майонез — нанесите его непосредственно перед подачей. Остатки блюда можно хранить в холодильнике до 2 дней в закрытом контейнере, но при разогреве слои могут потерять чёткость, а майонез — разжижиться.Оценить58
0