Пицца Итальяно

Сначала готовим тесто: Смешайте просеянную муку с дрожжами, влейте воду и размешайте. Добавьте сахар, соль и продолжайте добавлять муку, размешивая ее с тестом. В самом конце влейте оливковое масло, и энергично месите тесто несколько минут, пока оно не станет гладким и эластичным. Затем положите тесто в чашку, накройте полотенцем и оставьте на 30 минут, чтобы оно поднялось в два раза. После этого тесто раскатываем в тонкий пласт. Этим пластом аккуратненько застилаем сковороду. На верх теста смазываем томатной пастой, раскладываем кусочки филе курицы, нарезанный кружочками перец, подсаливаем немного, наверх ложим тонко нарезанную колбасу и посыпаем тертым сыром. Ставим в разогретую духовку минут на 30.

Подавать к столу нарезанными кусочками. Приятного аппетита!!!