Печенье из ржаной муки
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Печенье на скорую руку.Рецепт взят с пакета, в котором была мука.Слово редактора
Печенье из ржаной муки — отличная альтернатива привычным сладостям. Оно не только вкусное, но и более полезное благодаря использованию ржаной муки. Такое печенье хорошо подойдёт для чаепития или в качестве перекуса. Вы можете экспериментировать с добавками: вместо кунжута попробуйте добавить изюм, орехи или сухофрукты. Запекание в духовке делает текстуру печенья приятной — хрустящей снаружи и мягкой внутри.Пищевая ценность
- Белки10г11.11% от дневной нормы
- Жиры5г6.25% от дневной нормы
- Углеводы66г22.00% от дневной нормы
- Калории344кКал14.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Elena Olsen
Шаги рецепта
- Шаг 1Взбить яйца с сахаром, добавить, гашенную лимонным соком, соду,муку. У меня муки пошло чуточку больше.Для более однородной текстуры взбивайте яйца с сахаром до полного растворения сахара. Гашение соды лимонным соком придаёт тесту пышность — не пропускайте этот шаг.
- Шаг 2Выкладываем тесто столовой ложкой, мокая ее каждый раз в воду, на смазанный маслом протвень. Сверху посыпаем кунжутными семечками. Выпекаем 15 минут при температуре 170градусов.Чтобы печенье не прилипало к ложке, окунайте её в холодную воду перед каждым взятием порции теста. Следите за цветом — когда печенье станет золотистым, оно готово.
На заметку
Готовое печенье лучше всего хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре до 5 дней. Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто 50 г растопленного сливочного масла. Если хотите сделать печенье менее сладким, уменьшите количество сахара до 0,5 стакана, но учтите, что это может немного повлиять на текстуру.Оценить523
0
Комментарии
7Получилось вкусно, спасибо за рецепт! Мягкие и нежные, и запах ржаной аппетитный. Кунжута я не жалела. В следующий раз попробую вмешать в тесто измельченные грецкие орехи, и половину сахара заменить медом ;)
сделала. вначале были очень мягкие и вкусные. но где-то за полчаса превратились в сухари. почему так может быть?
очень вкусно получилось! больше похоже на мягенькие, нежные прянички))) запишу в любимые рецепты, т.к. очень люблю выпечку из ржаной муки😌
Получилось очень вкусно,я еще с коричневым сахаром сделала.Моим понравилось,а это для меня самое главное.Боялась не заценятpooh_lol
полезное!