Свиное мясо всегда очень здорово работает с фруктовыми вкусами — с черносливом, с яблоками. А в этом рецепте сочетание еще более интересное: сладость, которая есть в свинине, подчеркивается цитрусовой

Юлия Высоцкая

11 июня 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Курица а-ля пармиджана

Как можно понять из названия рецепта, курица сегодня у нас будет в пармезане — его, конечно, можно заменить другим твердым сыром. Я использую оливковое масло, но подойдет любое ароматное растительное,

Юлия Высоцкая

12 ноября 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Кускус с тыквой, шалотом и пастернаком

Весной, когда нет еще свежих огурцов, редиски, я стараюсь использовать те овощи, которые успешно пережили зиму, — тыкву хорошую можно найти, да и корень пастернака, мне кажется, прекрасен круглый год.

Юлия Высоцкая

28 марта 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Куриные бедрышки по-весеннему

Мне кажется, что из курицы можно приготовить всего гораздо больше, чем из другого мяса. Если помидоры у вас крупные, лучше их ошпарить и снять кожицу, помидоры из банки тоже подойдут. Вместо бульона

Юлия Высоцкая

09 апреля 2022

Паровая печенка с пастой орзо.

Valentina 78

16 января 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Вкусно,быстро,легко.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Куриная печенка 300гр

Морковь 1шт

Черешок сельдерея 1 шт

Спаржевая фасоль 100гр

Полпучка петрушки

Твердый сыр -50 гр(у меня джюгас)

Соль,перец свежемолотый,пол ч.л семян кориандра(растолочь в ступке).

4-5ст.л оливкового масла Extra Virgin

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/4

Печенку очистила от пленок,помыла,обсушила.Замариновала на мин 15.Для этого печенку посолили,поперчила,добавила растертый кориандр,приправила оливковым маслом.

На весь экран

# шаг 2/4

Овощи почистила ,нарезала брусочками.Выложила на противень пароварки слоями:Сельдерей,морковь,фасоль.Посолила,поперчила,сбрызнула оливковым маслом.

На весь экран

# шаг 3/4

Овощи поставила готовится в пароварку на 10мин.Через 10 мин выложила на овощи маринованную печенку.И оставила готовится еще на 12-15мин.

На весь экран

# шаг 4/4

Тем временем отварила пасту аль-денте. Далее, в отдельную миску выложила пасту ,к ней добавила печенку с овощами и выделившимся соком.Аккуратно смешала,так чтобы паста пропиталась. Выложила на тарелку,сверху присыпала мелко нарезанной петрушкой и тертым сыром. Все!Приятного аппетита!

поделиться фото