+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Домашняя колбаса с маринованным мясом

Домашняя колбаса с маринованным мясом
Домашняя колбаса с маринованным мясом
35113 ed4 square100
Домашняя колбаса с маринованным мясом
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Рецептов домашней колбасы очень много.Всегда говорят,что в каждой хате своя колбаса.Ее готовят с разных видом мяса ,круп и даже овощей.Колбасу жарят,варят,коптят,вялят и запекают.Вот одним из рецептов хочу с Вами поделиться.
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Свинина- 1.5 кг
Куриное филе-1 кг
Куриный жир с шкурками-1 кг
Вино плодоягодное( можно и виноградное,желательно домашнее)-0.5 л
Орегано
Чеснок
Смесь перцев
Соль по вкусу
Колбасная оболочка

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Свинину порезать на куски и на ночь замариновать в вине с орегано Затем свинину высушить салфеткой и посечь ножом на мелкие кусочки.Также на небольшие кусочки порезать филе курицы.А жир с шкурками -перемолоть на мясорубке.Все смешать ,добавить специи по вкусу,посолить.И поставить в холодильник на 3 часа. Берем колбасную оболочку и наталкиваем ее фаршем. На протвить налить немного воды, кладем колбасу и в нескольких местах прокалываем ее иглой. Помещаем в духовку и печем до готовности. Смачного
Свинину порезать на куски и на ночь замариновать в вине с орегано Затем свинину высушить салфеткой и посечь ножом на мелкие кусочки.Также на небольшие кусочки порезать филе курицы.А жир с шкурками -перемолоть на мясорубке.Все смешать ,добавить специи по вкусу,посолить.И поставить в холодильник на 3 часа. Берем колбасную оболочку и наталкиваем ее фаршем. На протвить налить немного воды, кладем колбасу и в нескольких местах прокалываем ее иглой. Помещаем в духовку и печем до готовности. Смачного
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 38
Ed4 square50
Отправить
ЮсяЮся
ЮсяЮся
04.02.2012 21:26:34

обязательно попробую такую колбаску!

Аринушка
Аринушка
04.02.2012 21:32:51
ЮсяЮся,

Юлечка,она очень вкусная.Попробуй

☼Таня☺
☼Таня☺
18.01.2012 01:57:25

Голос за колбаску чудесную :).

Аринушка
Аринушка
18.01.2012 19:03:53
☼Таня☺,

Танюша,спасибо

Диана
Диана
17.01.2012 23:01:38

Новый для меня рецепт. забираю. 20-й голос.

Аринушка
Аринушка
17.01.2012 23:03:45
Диана,

Спасибо

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
17.01.2012 22:57:41

Очень люблю домашнюю колбаску! Голосую 19-я)

Аринушка
Аринушка
17.01.2012 22:58:47
Снежинка Татьяна,

Танюша, мы тоже ее очень любим

Людмила
Людмила
17.01.2012 22:54:30

Голосую, 18-я.

Аринушка
Аринушка
18.01.2012 00:09:49
Людмила,

Людочка ,спасибо

Показать еще комментарии