Хрустящие сахарные вафельки

14 апреля 2026

Время приготовления

ИринаАвтор рецепта

Екатерина МалыхинаРедактор

ИринаАвтор рецепта

Екатерина МалыхинаРедактор

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

По этому рецепту трубочки хрустящие и сладкие, не возможно так откусить, чтоб не раскрошились=) к ним я подавала масляный крем (200 г сливочного масла и банка сгущенки), не мазала кремом заранее, так как он размягчает трубочки и через часик они перестают быть хрустящими.

Слово редактора

Хрустящие сахарные вафельки — отличное угощение для семейного чаепития или праздничного стола. Подавайте их не только с масляным кремом, но и с джемом, сгущённым молоком или свежими ягодами — каждый вариант раскроет вкус по-своему. Вафли, приготовленные в вафельнице, всегда пользуются популярностью благодаря своей лёгкой текстуре и аппетитному виду. Экспериментируйте с количеством сахара, чтобы адаптировать сладость под предпочтения ваших близких.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
сахар1стакан
яйцо3шт.
маргарин1упаковка
молоко1стакан
мука8г
сода0.3ч. л.

спонсор спец. проекта

Пищевая ценность

Белки27г
30.00% от дневной нормы
Жиры230г
287.50% от дневной нормы
Углеводы218г
72.67% от дневной нормы
Калории3049кКал
127.04% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Маргарин растопить и остудить.
Остудите маргарин до комнатной температуры — так он лучше соединится с другими ингредиентами. Следите, чтобы маргарин не застыл.
Шаг 1
Яйца взбить с сахаром, добавить маргарин, соду. Постепенно вливаем молоко. Добавляем муку и замешиваем, чтобы было без комочков.
Для однородности теста используйте венчик или миксер. Если останутся комочки, вафли могут получиться неравномерными. Муку добавляйте постепенно, чтобы избежать излишнего загустения.
Шаг 2
Выпекаем в вафельнице
Перед выпеканием хорошо прогрейте вафельницу. Следите за временем — вафли должны стать золотистыми и хрустящими, но не подгореть.

На заметку

Готовые вафельки лучше всего подавать сразу — так они максимально хрустящие. Если остались, храните в сухом месте в герметичном контейнере до 3 дней. Для разнообразия можно подать вафельки с разными топингами — ягодным сиропом, шоколадной пастой или взбитыми сливками.

Оценить519

Ирина