Мясные рулетики с куриной печенью и перцем
Описание рецепта
Вчера моему сынку исполнилось 1,6 годика. Все-таки важная дата:-) Половина от 3-х лет, ну а там начнется новый отсчет - детсадовский возраст. А тут так называемый в студенческой лексике - "меридиан". Конечно же захотелось сделать что-то праздничное, вкусное и легкое в приготовлении, а также и красивое. Остановилась на рулетиках, но в этот раз решила спрятать вовнутрь начинку из куриной печени и паприки. Получилось очень вкусно и сочно!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- свинина300г
- куриная печень400г
- бекон10шт.
- вино белое100мл
- специи1
- сок лаймапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки194г215.56% от дневной нормы
- Жиры225г281.25% от дневной нормы
- Углеводы5г1.67% от дневной нормы
- Калории2904кКал121.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Мясо нарезать ломтиками и хорошо отбить
- Шаг 2
Мясо поперчить, сбрызнуть лимонным соком и оставить на 5 минут. Затем обмакнуть в маринад с двух сторон и оставить на 20 минут, накрыв пленкой. Я очень люблю использовать маринад Якиники. Мясо получается очень вкусным, нежным и сочным при жарке.
- Шаг 3
Печень куриную нарезать соломкой. лук почистить и нарезать полукольцами. Разогреть масло на сковороде и олбжарить лук до золотистого цвета, добавить печень и еще жарить минут 5, затем добавить вино, соль, перец и тушить пока не выпарится вино.
- Шаг 4
Перец нарезать полосками. На ломтик мяса положить печень с луком
- Шаг 5
Затем кусочки паприки.
- Шаг 6
Завернуть рулетом и обернуть полоской бекона.
- Шаг 7
на сковороду добавить совсем немного растительного масла, так как бекон даст нам дополнительный жир. И обжаривать рулеты с двух сторон (я обжаривала на медленном огне около 7-10 минут с каждой стороны). Или до золотистого цвета бекона.
- Шаг 8
Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Горох получается умопомрачительно вкусным: всего 2 добавки из каши сделали гарнир на 10/10
Эксперт Савчук раскрыла, как мыть посуду и не тратить зря воду и средство
Бросила на сковороду овощи, разбила яйца: яркая, ароматная и полезная шакшука готова — идеальный завтрак
Комментарии
6Очень интересный рецепт, Викуша! Голосую 12-я)
Викуля, у тебя сегодня такая вкусняшка! Принимай мой голос!
Викуля,голос принимай!
Класс!!!Голосую)
4-й. Аппетитно очень!