Видеорецепты по теме
Видеорецепты по теме
Новые рецепты
комментируемые рецепты
Пирог луковый
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Очень нежный,лёгкий и безумно ароматный пирожок.Есть много рецептов этого пирога, но в нём каждая мелочь очень влияет на вкус. Я остановилась на этом соотношении продуктов.Тесто к нему беру своё любимое ,которое использую к заливочным прирогам .
Ингредиенты
Тесто
1.5 ст муки
150 гр масла
1ч л соды не гашеной
3 ст л сметаны
Заливка
1-1.5 ст сметаны(в зависимости от высоты пирога)
2 яйца
соль по вкусу
2 ст л муки без горки
Начинка
500гр лука
мускатный орех 0.5 ч л
Вам также пригодится
Форма для выпечки APOLLO "Wafer" малиновый
269 руб.
Форма круглая для пирога, стальная, антипригарная, 32х3 см, NADOBA, серия RADA
759 руб.
Набор для гриля Vitesse
1190 руб.
Набор специй для выпечки
336 руб.
Тростниковый сахар Peroni «Цейлонская корица», 240гр
499 руб.
Посуда для СВЧ салатник d=264 мм 3,5 л
539 руб.
Форма для круглого кекса глубокая, силиконовая, 28x24x10 см, NADOBA, серия MILA
729.4 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Sweet" мятный
291 руб.
Формочки для маффинов бумажные цветные (4 цвета с декором), 7/5 см, 100 шт, в коробке
183 руб.
Форма для 6 кексов Vitesse синяя
790 руб.
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" розовая J1660114
949 руб.
Форма для запекания силиконовая "роза" 25*25*8см Berghoff Studio
1270 руб.
Форма для 6 конических маффинов, силиконовая, 29x17x3,7 см, NADOBA, серия MILA
498.4 руб.
Формы для выпечки, разогрева и замораживания с крышками, 1 л, 22,5 * 17,5см. Высота борта 3,5см, 5 штук.
249 руб.
Формы для выпечки, разогрева и замораживания с крышками, 0,5 л, 15 * 12,4см. Высота борта 4,4см, 5 штук.
139 руб.
Форма для кекса, стальная, антипригарная, 28х17,5х6,5 см, NADOBA, серия RADA
619 руб.
Вам также пригодится
новинка
269 ₽
Форма для выпечки APOLLO "Wafer" малиновый
759 ₽
Форма круглая для пирога, стальная, антипригарная, 32х3 см, NADOBA, серия RADA
1190 ₽
Набор для гриля Vitesse
336 ₽
Набор специй для выпечки
499 ₽
Тростниковый сахар Peroni «Цейлонская корица», 240гр
539 ₽
Посуда для СВЧ салатник d=264 мм 3,5 л
729.4 ₽
Форма для круглого кекса глубокая, силиконовая, 28x24x10 см, NADOBA, серия MILA
291 ₽
Форма для выпечки APOLLO "Sweet" мятный
183 ₽
Формочки для маффинов бумажные цветные (4 цвета с декором), 7/5 см, 100 шт, в коробке
790 ₽
Форма для 6 кексов Vitesse синяя
949 ₽
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" розовая J1660114
новинка
1270 ₽
Форма для запекания силиконовая "роза" 25*25*8см Berghoff Studio
498.4 ₽
Форма для 6 конических маффинов, силиконовая, 29x17x3,7 см, NADOBA, серия MILA
249 ₽
Формы для выпечки, разогрева и замораживания с крышками, 1 л, 22,5 * 17,5см. Высота борта 3,5см, 5 штук.
139 ₽
Формы для выпечки, разогрева и замораживания с крышками, 0,5 л, 15 * 12,4см. Высота борта 4,4см, 5 штук.
619 ₽
Форма для кекса, стальная, антипригарная, 28х17,5х6,5 см, NADOBA, серия RADA
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1/5
Мука ,сметана,масло комнатной температуры -месим мягкое тесто( к рукам не липнет). Прячем в холодильник .
На весь экран
шаг 2/5
Лук режем на 4 части( если маленький - на пополам)и полукольцами.На растительном масле(я пользуюсь кукурузным) томим до мягкости с мускатным орехом .Это бомбовое сочетание,которое даёт неповторный вкус и сумасшедший аромат
На весь экран
шаг 3/5
Делаем заливку. Взбить яйца,добавить соль,муку и сметану. Хорошо перемешать.
На весь экран
шаг 4/5
В форму выложить тесто ,сформировав бортики,лук и залить заливкой.Я посыпаю немного тертым сыром (для красивой корочки).
На весь экран
шаг 5/5
Печь при 180 гр. примерно 40 -50 мин - красивый цвет и крепкая (не трусится)серединка скажут вам о том ,что пирог хочет что бы его уже ели.
После ночи в холодильнике -это очень вкусный холодный пирожок,который ничем не уступает вчерашнему.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(10)
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Люблю луковые пироги, но такой я тоже не пробовала. 5+1!
Я этот пирог делаю с разными начинками,если сладкий - в заливку сахар, соленый - присолить чуть, а с луком был когда то эксперимент - муж был в восторге, а потом почитала,что лук любит мускатный орех ... попробылала - другой вкус и повторюсь - божественный аромат. Спасибо за внимание)))) и коменты.
Ух-ты! А я луком я не пробовала!
5-яツ ツ ツ
я 2-ая)