Видеорецепты по теме
Пирог луковый
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Очень нежный,лёгкий и безумно ароматный пирожок.Есть много рецептов этого пирога, но в нём каждая мелочь очень влияет на вкус. Я остановилась на этом соотношении продуктов.Тесто к нему беру своё любимое ,которое использую к заливочным прирогам .
Ингредиенты
Тесто
1.5 ст муки
150 гр масла
1ч л соды не гашеной
3 ст л сметаны
Заливка
1-1.5 ст сметаны(в зависимости от высоты пирога)
2 яйца
соль по вкусу
2 ст л муки без горки
Начинка
500гр лука
мускатный орех 0.5 ч л
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Мука ,сметана,масло комнатной температуры -месим мягкое тесто( к рукам не липнет). Прячем в холодильник .
На весь экран
шаг 2
Лук режем на 4 части( если маленький - на пополам)и полукольцами.На растительном масле(я пользуюсь кукурузным) томим до мягкости с мускатным орехом .Это бомбовое сочетание,которое даёт неповторный вкус и сумасшедший аромат
На весь экран
шаг 3
Делаем заливку. Взбить яйца,добавить соль,муку и сметану. Хорошо перемешать.
На весь экран
шаг 4
В форму выложить тесто ,сформировав бортики,лук и залить заливкой.Я посыпаю немного тертым сыром (для красивой корочки).
На весь экран
шаг 5
Печь при 180 гр. примерно 40 -50 мин - красивый цвет и крепкая (не трусится)серединка скажут вам о том ,что пирог хочет что бы его уже ели.
После ночи в холодильнике -это очень вкусный холодный пирожок,который ничем не уступает вчерашнему.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Люблю луковые пироги, но такой я тоже не пробовала. 5+1!
Я этот пирог делаю с разными начинками,если сладкий - в заливку сахар, соленый - присолить чуть, а с луком был когда то эксперимент - муж был в восторге, а потом почитала,что лук любит мускатный орех ... попробылала - другой вкус и повторюсь - божественный аромат. Спасибо за внимание)))) и коменты.
Ух-ты! А я луком я не пробовала!
5-яツ ツ ツ
я 2-ая)