+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Картофель о гратэн

Картофель о гратэн
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Французское слово Гратен (Gratin) означает способ приготовления блюда и переводится как запекание или запеканка. Если вы читаете меню на франц. языке, то надпись au gratin (о гратен) рядом с названием блюда означает, что оно запеченное (а не вареное, тушеное или жареное), то есть — приготовленное запеканкой! Рецепт из книги B.Crocker
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

2 стол.л слив.масла
1 мален.луковица,порубить
1стол.л муки
1/2 ч.л соли
1/4 ч.л перца
2 стак.молока
2 стак.тертого сыра "Чеддар"
6 сред.картофелин
1/4 стак.сухих хлебных крошек

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Нагреть духовку до 190гр. Растопить слив.масло на сред. огне.Жарить лук в масле примерно 2мин.помешивая до мягкости. Добавить муку соль и перец.Жарить постоянно помешивая,пока смесь не закипит,снять с огня.
На весь экран
шаг 2
Ввести молоко,довести до кипения, помешивая.Кипятить примерно 1мин, снять с огня.Добавить 1 1/2 стак. сыра и перемешать пока не расплавится.
На весь экран
шаг 3
Выложить картофель ровным слоем в несмазан.форму для запекания емкостью 1 1/2 литра.Залить картофель сырным соусом.Запекать не накрывая 1час.
На весь экран
шаг 4
Смешать оставшуюся половину стакана сыра с хлеб.крошками, посыпать на картофель.Запекать без крышки 15-20мин. или пока запеканка не станет сверху коричневой и не закипит и картофельне станет мягким.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 30
Мария KMW
Мария KMW
22.01.2012 04:48:52

Объедение! +1

Римма
Римма
22.01.2012 01:28:28

Да и я так люблю))) 26-я!

Апрель
Апрель
22.01.2012 02:48:27
Римма,

спасибо!

Kskz (Лиля)
Kskz (Лиля)
22.01.2012 01:11:01

Ну это очень вкусно, обязательно приготовлю! Голосую)

Апрель
Апрель
22.01.2012 01:11:21
Kskz (Лиля),

благодарю!

Ольчик :)
Ольчик :)
22.01.2012 01:09:42

25) Картошечка под сыррной корочкой - это по мне))))

Апрель
Апрель
22.01.2012 01:11:15
Ольчик :),

спасибо!

Рита
Рита
21.01.2012 23:50:55

24-я!

Апрель
Апрель
21.01.2012 23:55:52
Рита,

спасибо!

Показать еще комментарии