Рецепт салата с курицей, ананасами и грибами
Описание рецепта
Предлагаю рецепт салата с курицей,
Слово редактора
Салат с курицей, ананасами и грибами — отличное сочетание сладкого и солёного, которое порадует вас и ваших близких. Такое блюдо прекрасно подойдёт для праздничного стола или семейного ужина. Ананас добавляет салату необычную свежесть, а грибы и курица делают его сытным. Попробуйте поэкспериментировать с видами сыра — это позволит разнообразить вкус. Подавайте салат охлаждённым, чтобы лучше раскрыть все нотки вкуса.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйца куриные4шт.
- киви1шт.
- грибы200г
- куриные грудки1шт.
- сыр100г
- ананасы консервированные1банка
- «Московский Провансаль» от бренда «Я люблю готовить»по вкусу
Пищевая ценность
- Белки24г26.67% от дневной нормы
- Жиры12г15.00% от дневной нормы
- Углеводы33г11.00% от дневной нормы
- Калории331кКал13.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Подготовьте игредиенты для салата. Обжарьте грибы, отварите курицу и яйца, измельчите лук, ананас и киви.
При обжаривании грибов не добавляйте много масла — они выделят собственный сок. Курицу лучше варить в подсоленной воде с лавровым листом и перцем горошком — так она будет вкуснее. Яйца остудите в холодной воде после варки — так их будет легче чистить.
- Шаг 2
Выложите салат слоями. Первым слоем идут грибы, затем
— измельченный лук (его можно заранее замариновать в уксусе), мелко нарезанная куриная грудка, измельченные яйца, тертый сыр и ананасы. Каждый слой промазывайте небольшим количеством майонеза. Для более выразительного вкуса можно добавить слой измельчённых грецких орехов между курицей и яйцами. Используйте лёгкий майонез, чтобы салат не получился слишком калорийным.
- Шаг 3
Украсьте салат киви и ананасом.
Для украшения нарежьте киви и ананас тонкими ломтиками или кубиками — так они будут лучше смотреться и удобнее есть.
На заметку
Салат лучше всего подавать сразу после приготовления, чтобы ингредиенты не потеряли свежесть и хрустящие свойства. Если нужно приготовить салат заранее, сделайте это не более чем за 2–3 часа до подачи и храните в холодильнике, накрыв плёнкой. Для разнообразия можно заменить консервированные ананасы на свежие — вкус будет более ярким, а текстуру салата немного изменят плотные кусочки фрукта.