Вкуснейшее миндальное молоко:))
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Миндальное молоко не теряет своей свежести в холодильнике до 3-х дней. Также является великолепным источником кальция, идеальным заменителем молока для тех, у кого аллергия на молоко, а также предотвращает остеопороз. лично я пью такое молоко почти каждый день!))Слово редактора
Миндальное молоко — отличная альтернатива коровьему, особенно для веганов и людей с непереносимостью лактозы. В домашних условиях его легко приготовить, и вы сможете контролировать состав и количество добавок. Попробуйте разнообразить вкус, добавив вместо какао другие натуральные ароматизаторы — например, цедру цитрусовых или специи вроде кардамона. Храните миндальное молоко в холодильнике и используйте в кашах, смузи или как основу для десертов.Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории13кКал0.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 11. миндаль вечером залить водой и дать постоять до утра (приблизительно 8 часов)Замачивание помогает смягчить миндаль и улучшить экстракцию питательных веществ и вкуса. Используйте больше воды — примерно в 3–4 раза больше, чем объём миндаля. - Шаг 2Шаг 22. утром наш миндаль(от кожицы не очищать) переложить в блендер и залить водой, добавить мед, корицу, ванилин, какао, финики (по желанию можно добавить один из выше перечисленных ингридиентов). Смешивать до полного измельчения миндаля.Для более однородной консистенции добавьте немного больше воды. Корица и ванилин хорошо оттеняют миндальный вкус, а финики придадут естественную сладость. Убедитесь, что миндаль измельчён до состояния пасты — так молоко будет более кремовым.
- Шаг 3Шаг 33. получившуюся смесь процедить через марлю и пить на здоровье!!!Используйте несколько слоёв марли или специальный мешочек для процеживания, чтобы лучше отделить твёрдые частицы. Оставшийся жмых можно использовать в выпечке или добавить в каши.
На заметку
Готовое миндальное молоко храните в холодильнике в закрытой ёмкости до 3 дней. Для более насыщенного вкуса можно увеличить количество миндаля и добавить больше мёда или фиников. Миндальное молоко отлично подходит как основа для смузи, каши или кофе.Оценить522
0
Комментарии
6Интересно, попробую как нибудь)
голосую!
Интересный рецептик, на всякий пожарный запишу, спасибо! 5!
Недавно на сайте видела такой рецептик))) Супер вкусно!!!) Голосую)
И я такое люблю!