Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 24 апреля
Все праздники
+ 1000
MAMADOДарим iPhone 15 и другие призыИЗ ОДНОГО ТЕСТАВесна со вкусом
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 24 апреля
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Перепелки, запеченные в горчице под соусом песто
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
38
74406
0
Реклама

Сиченики из индейки и сельдерея

Сиченики из индейки и сельдерея
Сиченики из индейки и сельдерея
Сиченики из индейки и сельдерея
Сиченики из индейки и сельдерея
Сиченики из индейки и сельдерея
Сиченики из индейки и сельдерея
Сиченики из индейки и сельдерея
Приготовление
1 час
Рецепт на:
1 персону
 
Ингредиенты
Фарш индейки 500г.
Корень сельдерея 300г.
Лук репчатый 1шт.
Яйца 2шт.
Зелень укропа и петрушки
Соль,перец
Морковь сушеная(для панировки)
Масло растительное
Масло сливочное
Для соуса:
Сметана 150г.
Помидор 1-2 (томатный соус,паста)
Паприка
Лепестки шафрана
Соль,перец

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Сельдерей измельчим в блендере или мясорубке. Добавим к нему измельченную зелень и луковицу,натертую на мелкой терке.
Сельдерей измельчим в блендере или мясорубке. Добавим к нему измельченную зелень и луковицу,натертую на мелкой терке.


На весь экран
Фарш индейки,яйца,соль,перец.
Фарш индейки,яйца,соль,перец.


На весь экран
Тщательно перемешаем фарш,сформуем сиченики небольшой круглой формы и обваляем их в сушеной моркови. Можно использовать морковь,натертую на мелкой терке. Идея с морковью возникла внезапно. Захотелось добавить немного яркого цвета и сладости. Получилось весьма интересно.
Тщательно перемешаем фарш,сформуем сиченики небольшой круглой формы и обваляем их в сушеной моркови. Можно использовать морковь,натертую на мелкой терке. Идея с морковью возникла внезапно. Захотелось добавить немного яркого цвета и сладости. Получилось весьма интересно.


На весь экран
Именно поэтому пришлось немного поджарить сиченики для закрепления моркови. Буквально по минутке с каждой стороны в смеси растительного и сливочного масла до образования оранжевой морковной корочки.
Именно поэтому пришлось немного поджарить сиченики для закрепления моркови. Буквально по минутке с каждой стороны в смеси растительного и сливочного масла до образования оранжевой морковной корочки.


На весь экран
Выкладываем в форму для запекания.
Выкладываем в форму для запекания.


На весь экран
Приготовим соус-заливку,смешав сметану или сливки, томатную пасту,паприку,соль,перец и лепестки шафрана.
Приготовим соус-заливку,смешав сметану или сливки, томатную пасту,паприку,соль,перец и лепестки шафрана.


На весь экран
Заливаем сиченики соусом.
Заливаем сиченики соусом.


На весь экран
Запекаем в разогретой до 180-190градусов духовке 20-25 минут.
Запекаем в разогретой до 180-190градусов духовке 20-25 минут.


На весь экран
Перед подачей снимаем пробу:)
Перед подачей снимаем пробу:)


На весь экран
Пробуем основательно и рекомендуем к приготовлению любителям вкусной и полезной еды! :)
Пробуем основательно и рекомендуем к приготовлению любителям вкусной и полезной еды! :)


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 45
Отправить
Сима♥
Сима♥
12 лет назад

Как интересно!:)Леночка,ты кладезь замечательных,здоровых и очень вкусных рецептов!:))

Елена Широких
Елена Широких
12 лет назад
Сима♥,

Как радостно! :) Спасибо тебе,моя хорошая, я стараюсь для вас,чтобы вы,когда наконец-то приедете ко мне в гости, смогли выбирать себе разные блюда по вашему вкусу! :)

Мария KMW
Мария KMW
12 лет назад

Насыщенные, вкусные!

Елена Широких
Елена Широких
12 лет назад
Мария KMW,

Машулька, спасибо! :)

Мурзик
Мурзик
12 лет назад

Леночка, прекрасные котлетки)) забираю и голосую))

Елена Широких
Елена Широких
12 лет назад
Мурзик,

Спасибо, Оль!:)

Римма
Римма
12 лет назад

Леночка, как аппетитно выглядят! Голосую!

Елена Широких
Елена Широких
12 лет назад
Римма,

Риммочка,спасибо! :)

Рита
Рита
12 лет назад

голосую!

Елена Широких
Елена Широких
12 лет назад
Рита,

Спасибо большое, Риточка!:)

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.