Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Сиченики из индейки и сельдерея
Ингредиенты
Фарш индейки 500г.
Корень сельдерея 300г.
Лук репчатый 1шт.
Яйца 2шт.
Зелень укропа и петрушки
Соль,перец
Морковь сушеная(для панировки)
Масло растительное
Масло сливочное
Для соуса:
Сметана 150г.
Помидор 1-2 (томатный соус,паста)
Паприка
Лепестки шафрана
Соль,перец
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Сельдерей измельчим в блендере или мясорубке. Добавим к нему измельченную зелень и луковицу,натертую на мелкой терке.
На весь экран
шаг 2
Фарш индейки,яйца,соль,перец.
На весь экран
шаг 3
Тщательно перемешаем фарш,сформуем сиченики небольшой круглой формы и обваляем их в сушеной моркови. Можно использовать морковь,натертую на мелкой терке.
Идея с морковью возникла внезапно. Захотелось добавить немного яркого цвета и сладости. Получилось весьма интересно.
На весь экран
шаг 4
Именно поэтому пришлось немного поджарить сиченики для закрепления моркови. Буквально по минутке с каждой стороны в смеси растительного и сливочного масла до образования оранжевой морковной корочки.
На весь экран
шаг 5
Выкладываем в форму для запекания.
На весь экран
шаг 6
Приготовим соус-заливку,смешав сметану или сливки, томатную пасту,паприку,соль,перец и лепестки шафрана.
На весь экран
шаг 7
Заливаем сиченики соусом.
На весь экран
шаг 8
Запекаем в разогретой до 180-190градусов духовке 20-25 минут.
На весь экран
шаг 9
Перед подачей снимаем пробу:)
На весь экран
шаг 10
Пробуем основательно и рекомендуем к приготовлению любителям вкусной и полезной еды! :)
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(21)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Как интересно!:)Леночка,ты кладезь замечательных,здоровых и очень вкусных рецептов!:))
Как радостно! :) Спасибо тебе,моя хорошая, я стараюсь для вас,чтобы вы,когда наконец-то приедете ко мне в гости, смогли выбирать себе разные блюда по вашему вкусу! :)
Насыщенные, вкусные!
Машулька, спасибо! :)
Леночка, прекрасные котлетки)) забираю и голосую))
Спасибо, Оль!:)
Леночка, как аппетитно выглядят! Голосую!
Риммочка,спасибо! :)
голосую!
Спасибо большое, Риточка!:)