Грибной салат
Описание рецепта
Хочу поделиться с вами этим салатом, который прижился в нашей семье. Он может отлично заменить гарнир к мясу. нашла его на сайте О Кулинар.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- шампиньоны300г
- сыр50г
- морковь1
- огурцы соленые2шт.
- майонез6ст. л.
- горчица1г
- зеленьпо вкусу
- специи1
Пищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры20г25.00% от дневной нормы
- Углеводы2г0.67% от дневной нормы
- Калории204кКал8.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Соленые огурцы нарезать кубиком. Сыр натереть на терке. Зелень порубить ножом.
- Шаг 1
Грибы нарезать пластинками, лук - полукольцами. В сковороде разогреть масло и обжарить лук с грибами , до тех пор пока вся жидкость не испарится. Выложить грибы на салфетку, чтобы лишнее масло ушло.
- Шаг 2
Морковь очистить и натереть на крупной терке( я натирала на терке для корейской моркови). В сковороде разогреть оставшееся масло и на нем слегка обжарить морковь. Затем морковь так же как и грибы выложить на салфетку.
- Шаг 3
Делаем соус: Майонез смешать с горчицей, приправить солью и перцем по вкусу. Все ингредиенты аккуратно смешать , заправить соусом. И приятного аппетита!