Сыр с огурцами — сочетание фантастическое. Единственное, советую выбирать сыр, у которого есть ярко выраженный вкус: он должен быть сливочным, а не пикантным. Кускус играет роль хлеба, получается либо

Юлия Высоцкая

25 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Закуска из грибов шиитаке

Добавьте в вок уже готовый бурый рис и горсть мелко рубленного зеленого лука — ах как вкусно! А можно туда еще пару яиц вбить и быстро-быстро размешать... но, по-моему, это уже новый рецепт

Юлия Высоцкая

03 января 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Яйца, фаршированные сыром, каперсами и шнитт-луком

Юлия Высоцкая

19 мая 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Чечевица с имбирем, кинзой и огуречно-йогуртовой заправкой

На самом деле это один из тех салатов, которые по полному праву могут быть самостоятельным блюдом, мне такие истории очень по вкусу! Что касается специй, то их обязательно нужно прогреть — ароматы при

Юлия Высоцкая

23 октября 2021

Фаршированный печеночный рулет

Innessa8

21 января 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

фаршировать такой рулет можно любой начинкой-мясной,грибной,овощной...

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Говяжья печенка 800 гр

Свиное сало 300 гр

Морковь 1 шт большая

Луковица 1 шт большая

Жировая сетка свиная(субпродукт) около 100 гр

Начинка

250 любого копченого мяса

Морковь 1 шт средняя

Лук 1 шт средняя

Соль,перец,приправы по вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

Порезать небольшими кусочками печенку и сало, обжарить до полной готовности на сквороде, масло не добавляла

На весь экран

# шаг 2/8

Лук мелко порезать, морковь натереть на крупной терке,обжарить на растительном масле

На весь экран

# шаг 3/8

обжаренные печенку,сало и овощи перемолоть на мясорубке,посолить,приправить перцем и пряностями,затем взбить на блендере

На весь экран

# шаг 4/8

Копченое мясо мелко порезать, морковь натереть на крупной терке,лук мелко порезать,обжарить овощи на раст.масле, затем соединить с копченым мясом,посолить,поперчить,начинка готова

На весь экран

# шаг 5/8

Подготовленную сетку разложить,на нее выложить печеночный фарш,разровнять

На весь экран

# шаг 6/8

сделать угубление и в него выложить нашу начинку

На весь экран

# шаг 7/8

при помощи сетки свернуть в виде рулета,аккуратно (сетка легко рвется)свернуть всё в сетку, переложить на противень

На весь экран

# шаг 8/8

поставить в разогретую духовку 200 гр и запекать до золотистого цвета 20-25 мин,всё готово,можно употреблять как в теплом,так и в холодном виде, приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Домашний паштет из куриной печени на тостах

Куриная печень невероятно полезна, в ней очень много железа! Вместо коньяка можно взять ром, также здесь будут уместны травки — подойдет тимьян, майоран, орегано, петрушка, но только не укроп!

Юлия Высоцкая

13 июня 2020

Рецепты

Мидии: просто, быстро, доступно

Мидии любят многие, я в том числе. Но, к сожалению, свежие мидии не всегда доступны (то дорого, то несезон, то срок хранения минимальный и т. д.) . А вот замороженные очищенные отварные мидии сейчас

oliftira

10 февраля 2012

Рецепты

Печеночный паштет по-домашнему

Бутерброды — идеальное решение для завтрака, фуршета, пикника. С чем же приготовить бутерброд? Отлично подойдет паштет. Самый распространенный и популярный паштет — из печени: нежный, ароматный,