Горячий сладкий бутерброд с сосиской, яблоком и сыром
Описание рецепта
Кажется странным сочетанием, пока не попробуешь: яблоко с сосиской, сыром и кукурузой на ржаном хлебе из духовки дают неожиданно цельный вкус — сладковатый, сытный, с лёгкой кислинкой. Готовится быстро, ингредиенты самые простые.Слово редактора
Горячий бутерброд на ржаном хлебе с необычной начинкой: варёная сосиска, мелко нарезанное яблоко, тёртый сыр и консервированная кукуруза, заправленные кетчупом и майонезом со специями. Получается сытный перекус с контрастом сладкого и солёного. Подойдёт для быстрого завтрака или лёгкого обеда на двоих.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- хлеб ржаной2кусок
- перец сладкийпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки10г11.11% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы48г16.00% от дневной нормы
- Калории232кКал9.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Ломтики ржаного хлеба смазать тонким слоем майонеза (около двух капель на каждый) и поджарить в тостере.Майонез наносите совсем тонко — хлеб в тостере и так подрумянится. - Шаг 2Шаг 2Сосиску отварить, затем мелко нарезать.Сосиску можно сварить заранее, чтобы она успела немного остыть перед нарезкой.
- Шаг 3Шаг 3Половинку яблока очистить от кожицы и очень мелко нарезать — натирать не нужно.Именно нарезка кубиком, а не тёрка, даёт начинке нужную текстуру — кусочки яблока чувствуются.
- Шаг 4Шаг 4Смешать нарезанные сосиску и яблоко. Добавить тёртый сыр, кетчуп, майонез и все специи по рецепту, хорошо перемешать.Специи — по вкусу: подойдут паприка, чёрный перец, сухой чеснок.
- Шаг 5Шаг 5Добавить в начинку 80–100 г кукурузы, перемешать.Кукурузный сок из банки даёт начинке лёгкую сладость — не заменяйте водой.
- Шаг 6Шаг 6Выложить начинку на один ломтик хлеба, сверху положить ломтики сыра. Второй ломтик слегка сбрызнуть соком от кукурузы и накрыть бутерброд.Следите, чтобы сыр сверху не сгорел: при 125 °C он должен лишь расплавиться.
- Шаг 7Шаг 7Поставить в духовку на 10 минут при 125 °C.Духовку разогрейте заранее, чтобы бутерброд прогрелся равномерно за 10 минут.
На заметку
Подавайте сразу из духовки, пока сыр ещё тянется. Хранить готовый бутерброд не стоит — начинка быстро размокает хлеб. Если хотите разнообразить этот рецепт, попробуйте заменить ржаной хлеб цельнозерновым. Фото готового бутерброда в разрезе покажет все слои начинки.Оценить52
0
Комментарии
1Очень-очень интересно, я рада, что заглянула и забрала рецепт в КК! 2-й голос