Салат из грибов с крабами
Описание рецепта
"Книга - лучший подарок! Но подарок лучше!", - прочитала я как-то в книге юмористических афоризмов. Вот это точно ко мне не относится. Книга для меня, действительно, великолепный подарок! Особенно если она кулинарная. Вот это рецепт как раз из такой вот подаренной книге - "Лучшие блюда из грибов". Спасибо сестренке! Каждый раз, когда выбираю рецепт со страниц этого издания, вспоминаю ее добрым словом, такое удовольствие мне подарила - готовить по новым рецептам! Салат ошеломил, сразил, покорил... Легкий, сочный, приятный по вкусовым ощущениям... Вообщем, занесла его в фавориты моего кулинарного "репертуара
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- капуста пекинская300г
- крабовое мясо200г
- лук репчатый100г
- перец сладкий200г
- уксус50мл
- горчица5г
- сахар5г
- зелень20г
- соль1щепотка
- перец белый молотыйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки21г23.33% от дневной нормы
- Жиры4г5.00% от дневной нормы
- Углеводы64г21.33% от дневной нормы
- Калории321кКал13.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Грибы промыть, обсушить и спассеровать на разогретой сковороде в небольшом количестве растительного масла 5-10 мин.
- Шаг 2
Затем добавить мелко нарубленный репчатый лук, нарезанный полукольцами сладкий перец, соль, молотый перец. Все перемешать и держать на слабом огне в течение 10 мин.
- Шаг 3
Капусту нашинковать и соединить с измельченными крабовыми палочками (все резала соломкой). Затем добавить обжаренные с овощами грибы.
- Шаг 4
Тщательно, но осторожно, перемешать и залить соусом (я только немного капнула поверх салата. Остальной соус подала отдельно в соуснике).
- Шаг 5
Для приготовления соуса зелень укропа и петрушки мелко нарубить (оставить немного для украшения), соединить с горчицей, сахаром, оставшимся растительным маслом и виноградным уксусом и тщательно перемешать. Переда подачей на стол украсить салат оставшейся зеленью.
- Шаг 6
Соуса получилось довольно много на эту пропорцию, на мой взгляд, столько не надо.
Автор рецепта
Что готовим
- салат из капусты
- салат с уксусом
- салат с горчицей
- салат без яиц
- грибы с луком
- крабовый салат без майонеза
- крабовый салат с капустой
- крабовый салат с грибами
- крабовый салат с пекинской капустой
- крабовый салат с луком
- грибы
- без сахара, с сахаром
- сладкие салаты
- майонез
- майонез без горчицы
- сладкий майонез
- майонез без уксуса
Похожие рецепты
Последние новости
Не делайте этого после еды, даже если очень хочется: Архимед заблуждался
Никогда не засыпала без того, чтобы не почистить зубы, — и вот почему это важно
А если воды под рукой нет: терапевт Маршинцева объяснила, чем можно и нельзя запивать таблетки
Комментарии
10Вот то что нужно спасибки за рецепт!!!!!!!!!
Интересный!
я 15-я)
Интересно.
голосуюツツツ