Манник с начинкой
Описание рецепта
Моя мама очень любит манники, поэтому приходиться экспериментировать и придумывать, что-то необычное и оригинальное, вот один вариант, очень вкусно!:)
Слово редактора
Манник — это уютный десерт, который отлично подойдёт для семейного чаепития. Добавление начинки делает его ещё более интересным и разнообразным. Вы можете экспериментировать с разными вкусами: использовать ягодные или шоколадные прослойки, добавлять орехи или сухофрукты. Подавайте манник с чашечкой горячего чая или кофе — он прекрасно дополнит ваш отдых. В духовке манник получается особенно пышным и ароматным!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- йогурт500мл
- манная крупа2г
- сахар1г
- яйцо3шт.
- разрыхлитель1ч. л.
- масло сливочное125г
- молоко сгущенное1банка
- пудинг1упаковка
- ванилинпо вкусу
- изюмпо вкусу
- кокосовая стружкапо вкусу
- шоколадпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки69г76.67% от дневной нормы
- Жиры172г215.00% от дневной нормы
- Углеводы274г91.33% от дневной нормы
- Калории2886кКал120.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Манник приготовить по этому рецепту: ссылка на рецепт Остудить и разрезать, я советую вам пропитать, так будет намного вкуснее (пропитка на Ваш вкус). По указаниям на упаковки приготовить пудинг, в разъёмной форме на дно положить один корж, сверху положить второй, и отправить в холодильник, чтобы пудинг хорошо застыл.
При выборе пропитки учитывайте вкус коржей — она должна гармонично сочетаться с остальными ингредиентами. Пудинг застынет быстрее, если форма будет охлаждена заранее.
- Шаг 2
После застывания, вынуть из разъёмной формы, выглядит он вот так.
- Шаг 3
Для крема взбить размягчённое масло со сгущёнкой.
Чтобы крем получился однородным и воздушным, убедитесь, что масло комнатной температуры, а сгущёнка не слишком холодная. Взбивайте сначала масло, затем постепенно добавляйте сгущёнку.
- Шаг 4
Покрыть кремом торт. Вместо пропитки можно кремом между коржей промазать.
Распределяйте крем равномерно, используя лопатку или кондитерский шпатель. Это поможет добиться аккуратного вида торта и равномерного вкуса в каждом кусочке.
- Шаг 5
Охладить торт, и украсить, как Вы захотите!
Перед украшением убедитесь, что крем хорошо застыл — так декор будет держаться лучше. Можно использовать свежие ягоды, шоколадную стружку или орехи для украшения.
- Шаг 6
Приятного аппетита!
На заметку
Готовый манник с начинкой лучше всего подавать охлаждённым — после холодильника вкус становится более сбалансированным. Храните десерт в холодильнике до 3 дней, накрыв форму плёнкой или поместив в закрытый контейнер. Для разнообразия можно заменить изюм на другие сухофрукты или орехи — это добавит новые вкусовые нотки.