Медовик «Украинский» на молоке
Описание рецепта
Мёд в тесте творит настоящее волшебство: корж получается влажным, мягким и невероятно ароматным — даже без сметанного крема и многослойной раскатки. Этот медовик выручает, когда хочется настоящего домашнего вкуса, а время на сложности не тратить. Нежная медовая выпечка к чаю, которая понравится и детям, и взрослым.Слово редактора
Украинский медовик — упрощённая версия классического торта. Готовится одним коржом, без раскатки слоёв. В тесто входит мёд, молоко, яйца и сода — всё смешивается и выпекается в духовке около 40 минут при невысокой температуре. Получается влажный, ароматный пирог с медовым вкусом. Подходит для семейного чаепития, когда нужно быстро и без хлопот.Пищевая ценность
- Белки20г22.22% от дневной нормы
- Жиры17г21.25% от дневной нормы
- Углеводы72г24.00% от дневной нормы
- Калории520кКал21.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Nensi
Liza Oliver
Liza Oliver
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Яйца хорошенько взбить с сахаром.Взбивать яйца с сахаром до светлой пены — тесто будет пышнее. - Шаг 2Шаг 2Добавить соду, муку и мёд, ещё раз взбить.Муки нужно брать стакан с верхом, чтобы тесто держало форму.
- Шаг 3Шаг 3Добавить молоко.Молока, наоборот, лучше меньше, чем больше, иначе корж поплывёт.
- Шаг 4Шаг 4Форму смазать маслом или маргарином.Можно использовать пергамент вместо смазывания формы.
- Шаг 5Шаг 5Выпекать при температуре 160–170 °C 35–45 минут.Проверять готовность зубочисткой — она должна выходить сухой.
На заметку
Готовый медовик можно подавать тёплым с чаем или остудить и пропитать сметанным кремом. Хранится пирог 2–3 дня при комнатной температуре под крышкой. Если хотите торт послойнее — испечь два коржа и промазать кремом. Рецепт с фото показывает все этапы приготовления простого домашнего медовика.Оценить59
0
Комментарии
1Приготовила! Вкусно, я еще туда немного грецких орехов кинула!