Можно взять бланшированный миндаль, но, на мой взгляд, у подсушенного миндаля в шелухе вкус более насыщенный. Вместо пшеничной муки подойдет ржаная или мука грубого помола. Если яйца у вас крупные,

Юлия Высоцкая

24 октября 2016

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадный тарт с малиновым джемом

Если тесто получается жестким и неоднородным, добавьте в него немного ледяной воды.

Юлия Высоцкая

26 апреля 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Бейкуэлльский пирог

Песочное тесто лучше использовать домашнее. Если нет миндальной муки, измельчите в блендере или кофемолке бланшированный очищенный миндаль, а вместо миндального экстракта можно добавить ромовый или

Юлия Высоцкая

11 марта 2017

Рецепт от юлии высоцкой

Ореховый пирог с имбирем и сливочным кремом

Можно добавить в тесто миндаль, фундук или грецкие орехи, но мне кажется, что с имбирем замечательно сочетается именно пекан. Если нет сливочного сыра для крема, подавайте пирог со взбитыми сливками

Юлия Высоцкая

27 апреля 2014

Бискотти с лимоном и изюмом

ol-solomey

24 января 2012

Рецепт на:

1 персону

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

2 яйца;

0.5ст. сахара;

1ст.л меда;

1/3 рюмки коньяка;

2 ст. муки + мука для присыпки стола

1ч. ложка с горкой лимонной цедры;

100гр. изюма

1/3 ч.л. соды

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/13

замочить изюм в воде

На весь экран

# шаг 2/13

на мелкой терке натереть лимон (я тру цедру вместе м мякотью, так получается более сочно и не горчит)

На весь экран

# шаг 3/13

взбить яйца с сахаром в густую пену

На весь экран

# шаг 4/13

ввести в смесь из яиц с сахаром мед и коньяк

На весь экран

# шаг 5/13

Ввести лимонную чедру с тесто и непрерывно взбивать

На весь экран

# шаг 6/13

Постепенно ввести в тесто просеянную муку и соду

На весь экран

# шаг 7/13

Вымесит тесто и ввести изюм

На весь экран

# шаг 8/13

Переложить готовое тесто (оно должно быть липким) на стол обильно присыпанный мукой и немножко вымесить.

На весь экран

# шаг 9/13

разделить тесто на 2 части и сделать из него брусочки

На весь экран

# шаг 10/13

Разогреть духовку и поставьть тесто на 25 минут. Температура выпекания 180градусов. Когда брусочки испекуться (проткните зобочисткой каждый брусок, и если она останется сухой, то можно доставать)

На весь экран

# шаг 11/13

Остудить брусочки 5-10минут и нарезать ломтиками (толщина 1,5-2 см)

На весь экран

# шаг 12/13

Разложить ломтики на противень. Выпекать при 150 градусах до золотистого цвета основания. Перевернуть на другую сторону и повторить процедуру.

На весь экран

# шаг 13/13

Когда с обеих сторон кусочки станут золотистыми достать и остудить

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Творожный бездрожжевой кулич

Самый быстрый и простой рецепт невероятно вкусного кулича!

Рецепты

Рецепты

Яблочный рулет из слоеного теста

Назвать рулет «штруделем» у меня рука не поднялась. Скорее, это привычное сочетание теста с яблочной начинкой в моем варианте. Рулет получается несладкий, слоеное тесто делает его воздушным, вино

Снежинка Татьяна

17 августа 2012

Рецепты

Слоеные язычки быстрого приготовления

Продолжая тему очень простых и очень быстрых блюд, хочу описать рецепт приготовления слоеных язычков. Я очень люблю слоеное тесто и, как ни странно, у меня оказался в холодильнике заварной крем.