Запеченная холодная куриная грудинка
Описание рецепта
Простейший рецепт, а результат очень удачный. А главное, это отличный вариант для бутербродов. Гораздо полезнее, чем что-то покупать :)
Пищевая ценность
- Белки120г133.33% от дневной нормы
- Жиры10г12.50% от дневной нормы
- Углеводы11г3.67% от дневной нормы
- Калории606кКал25.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Разводим в 0,5л. холодной воды 1 ст.л. соли. Кладем в эту воду куриные грудки и оставляем в холодильнике на ночь.
- Шаг 2
Куриные грудки разрезать вдоль, не до конца, и развернуть как книжку. Свернуть в один рулет. Туго перевязать нитками/силиконовыми зажимами.
- Шаг 3
Растираем все специи, чеснок и соль с оливковым маслом. Натиреть рулет получившейся смесью.
- Шаг 4
Духовку разогреть до 250С. Положить рулет в форму, смазанную оливковым маслом и поставить в духовку на 25 минут. Через 25 минут выключить духовку и оставить рулет внутри минимум на 2 часа.
Рулет готов. Приятного аппетита :)
- Шаг 5
* лучше брать грудинку индейки. Она большая (от 1кг до 1,5кг), и не прийдется ничего сворачивать в рулет. И будет больше мяса. Этот вариант больше подходит для пробы. Соответственно, увеличить количество всех ингредиентов в 2 или 3 раза. (В Киеве 1кг = ~55-60грн).
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Выйдет ли сэкономить, отказавшись от мяса в пост? Экономист Лебединская дала неожиданный ответ
Необходимо включать в рацион: 5 ягод, без которых никуда
Устроила "Оскар" на 8 Марта и потратила копейки: меню, конкурсы и статуэтки из кукол Кена
Комментарии
8Кристина, Вы меня простите. Но я не поняла как это "Куриные грудки разрезать вдоль, не до конца, и развернуть как книжку. Свернуть в один рулет."
Люблю такие вот простые вещи
Прекрасный рецепт! Вкусно и диетично!
голосуюツツツ
11-ая:)