Ненасытная монашка
Описание рецепта
Очень легкий в приготовлении и вкусный болгарский десерт. Необычное название и доступность рецепта привлекли мое внимание. Получается сочно и сладко!))) Теперь эта «Ненасытная монашка» частый гость в доме. Не могу не поделится рецептом.:)))
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйцо3шт.
- масло растительное3ст. л.
- соль1щепотка
- масло сливочное40г
Пищевая ценность
- Белки20г22.22% от дневной нормы
- Жиры101г126.25% от дневной нормы
- Углеводы2г0.67% от дневной нормы
- Калории994кКал41.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Отделяем белки от желтков.
- Шаг 2
Белки взбиваем в густую пену с щепоткой соли.
- Шаг 3
Желтки растираем с сахаром.
- Шаг 4
Соединяем белки с желтками, добавляем растительное масло, муку и разрыхлитель. Соединяем белки с желтками, добавляем растительное масло, муку и разрыхлитель.
- Шаг 5
Аккуратно перемешиваем. Выпекаем при 180 градусах 20-30 минут.
- Шаг 6
Готовим сироп. Сахар и воду доводим до кипения и варим 5-7 минут.
- Шаг 7
Добавляем какао. Хорошо размешиваем, чтобы не было комочков. В конце выключаем огонь и кладем масло. Мешаем, пока масло не растворится. Охлаждаем.
- Шаг 8
В бисквите делаем дырочки ручкой (как вариант можно ножом сделать разрезы ромбиками).
- Шаг 9
Сироп заливаем в два захода, чтобы бисквит успел пропитаться.
- Шаг 10
Украшаем по желанию.