Цыпленок с фруктами

Цыпленка разделать на несколько равных частей, посолить, поперчить. Яблоки очистить от сердцевины и нарезать дольками. Перемешать цыпленка, яблоки, чернослив и выложить в глубокое блюдо для запекания, смазав его оливковым маслом. Поставить блюдо в духовку и запекать 40 минут при температуре 200 градусов. Блюдо можно накрыть фольгой, но за 10 мин. до окончания приготовления снять, чтобы получилась золотистая корочка.